安ステーキライス★にんにく醤油とガーリックライスでウマウマ♪

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風後南西の風、曇り時々晴れ、
最高気温は27℃の予報です。

やっと注意報の消えた八丈島、爽やかな朝ですね♪
裏山の小鳥ちゃん達もうれしそうにさえずっています。
昨夜、南海タイムスのtwitterから、神止山（かんどやま）でセミの大合唱情報ありました。
わたしはまだセミの鳴き声あまり聞いてないけど、皆様はいかが？

@ntimes8jo
きょうの夕方、神止山全体がザワザワしているので、近づいたらセミの大合唱でした。
最初は滝の水音かと思ったほどです。
神止山と似たような環境の、森の中で暮らしていますが、セミの鳴き声はたまに聞く程度です。
神止山だけで大発生しているのでしょうか

◎さて、昨夜は夏まつりを楽しまれた方が多いと思います。
海風おねいさんは仕事が残っていたため、夏まつり行けませんでしたが、
今日明日はちょっとだけでも覗いてみたいな～明日はミス八丈島の発表もあるしね。



夏まつりへ行けなかったので、家で簡単おいしい晩ごはんを食べました。

◎今年も八丈島産のにんにくで、「にんにく醤油」を作りました！
にんにく醤油があれば、ステーキのソースも簡単にできちゃうからおすすめ♪


安ステーキライス★にんにく醤油とガーリックライスでウマウマ♪

ニュージービーフ、あさぬまの特売時に500円代で買って冷凍しておいたもの。
右端は保健所推奨のウェルダンですね。左側はミディアムでおいしそうです。



◎ごはんは簡単バターライスでもおいしいけど、
昨日はひと手間加えたガーリックライスでさらにおいしく。

洗ったお米とにんにくみじん切りを八丈バターで炒め、
コンソメ顆粒、塩胡椒、お好みのスパイスで調味して、ローリエの葉を1枚、
水加減控えめに炊飯器で炊くだけです。簡単おいしい、子どもが大好き♪
昨日は冷凍のグリーンピースも入れました。

あ！このボリュームは、子ども用ですよ、もちろん。


ボイルねり

ステーキだけど、にんにく醤油味だから、気にせず和食の副菜で～
和食というか、島食ですね。


きゅうりと島瓜のぬか漬け

こちらも島食。お友達からいただいた島瓜のぬか漬け美味！

後は、サラダ・フルーツたっぷりと、きれいな紫蘇ジュースもいただいた夕食。
昨夜もおいしいごはんで、活力アップいたしました！

社協主催「笑顔のフォトコンテスト」にぜひご応募を！
夏まつりは23～25日★夏まつりステージのタイムテーブルはこちらから。
今週末の特売チラシはこちらです。週末のお買い物もあさぬまでね♪
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