産業祭打ち上げの八丈島料理

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
ずいぶん暖かくなった八丈島です。


クラウンマーヤ＆ウィン（八形山フリージア祭り会場にて）

只今、「第42回八丈島フリージアまつり」　開催中です！

これは春の大嵐の翌日の写真なので、フリージアの花が倒れています。
そしてまだ全部のフリージアが咲き揃っていませんが、
そろそろ見ごろになってまいりますので、
これからご来島のみなさまはどうぞお楽しみに♪



産業祭で大活躍してくださったクラウンマーヤと、



クラウンウィンです！ちびっ子達に大人気でしたね。
予想以上の反響で、終始大勢のちびっ子達に取り囲まれ、
クラウンマーヤ＆ウィンも「来てよかった！」と喜んでおられました。



クラウンマーヤ＆ウィンが産業祭の打ち上げでご馳走になった島料理です。
打ち上げは公民館で行われ、島の婦人部のみなさまの手作りの島料理で
おもてなししていただきました。

島のおいしい魚の煮つけ、味噌漬け、フライ、さつま揚げや、
島のおいしい大根の漬物など、素朴で心のこもったお料理ばかりです。



金目鯛（キンメダイ）の煮付けです。
八丈島の金目鯛は網を使わない漁法で、東京ブランドの高級魚として大人気です。



鰹（カツオ）の刺身と飛魚（トビウオ）のたたきです。
こちらも八丈島の漁業を代表する魚です。
特にこの時期、島の漁業はカツオに明け暮れるといっていいほど
カツオ漁は盛んです。
釣りたてブリブリした活きのいいカツオは、産地ならではの味覚ですね。
クラウンマーヤ＆ウィンも堪能していました。



少し前にご紹介した「島海苔」を甘辛に煮てご飯に混ぜた
「島海苔のおにぎり」です。こちらも素朴な島の味です。



モツ煮です。島では酪農も行われていますよ。



「花と緑のフェスタ2008」は、4月6日（日）まで行われています。
島外のみなさま、この機会にどうぞ八丈島へお越しくださいませ。