ステーキ四色丼弁当

ステーキ丼（焼きトマト添え）
男性や子どもの好きなごはんのひとつにこんなものがあるでしょう？
ステーキ用のお肉を焼いて、余計なものを混ぜすにドサッとお肉だけを
ご飯にのせた豪快ステーキ丼です！
肉汁とにんにくの香りとブラックペパー、バター醤油の混ざったタレをかけて、
ご飯にもタレがしみこんで、うまーーい！！


ステーキ四色丼弁当

昨日がムロアジを使ったちょっと大人向けのお弁当だったから、
今日は子どもの大好きな「ステーキ丼弁当」を作って持たせました。
青菜と卵とミニトマトも入れて、豪華四色丼です。


ステーキ用肉　※携帯画像

でもでも、お肉はこちらを使っていますから、意外と金額はかかっておりません。
携帯画像で見づらくて申し訳ないですが、価格がご覧になれますか？
アメリカ産の大きなステーキ肉1枚、300円台～400円台。
国産牛ほど柔らかくないけど、焼き過ぎなければ充分です。
◎毎週日曜日がお肉の特売日です。ご利用くださいね！


ステーキ四色丼弁当

［作り方］
ステーキ用肉を適当な大きさに食べやすく切る。
肉にクレイジーソルトと粗挽き胡椒を振りかけて軽くもみ込み、
強火の油でジャッと焼き色がつくようにソテーする。
肉が焼けたら一度取り出して、ワイン少々（料理酒でも）、にんにく醤油、
バターを入れてタレを煮詰めてから肉を戻してサッと絡める。
タレごとご飯の上にドサッとかける。
※にんにく醤油の代わりに市販のステーキソースでもOK！
※くれぐれも焼き過ぎないように気をつけてね。

小松菜は適当な長さに切って塩胡椒でソテーしてご飯半分にのせる。
卵はオムレツ（またはオムライス）風に焼いて小松菜の上から端の方にのせる。
ミニトマトを端に飾る。



●今日のお弁当
・ステーキ四色丼
・南瓜の煮付け
・フルーツ（オレンジ類とイチゴ）


愛媛産　ニューサマーオレンジ　※携帯画像

この時期、たくさんの新しいオレンジ類が出ています。


愛媛産　セミノールオレンジ　※携帯画像

お肉がメインのお弁当や食後には、お口も胃もスッキリする柑橘類いいですよ。
今日のお弁当には、この二種類の国産オレンジが入れてあります。
イチゴの大きいのも、昨日とっても安かったですね♪

今日明日の特売チラシはこちらです。秋のお客様旅行とスペシャルボーナス！


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