みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風後やや強く、曇りのち雨、
最高気温20℃、最低気温17℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
暗めの雲が多い水曜日です。
午後は降水確率50%、今夜70%、明日の午前中90%、明日の午後50%です。
なんだかさえない予報ですが、GWは概ねお天気良さそうとのことですよ♪
いかスタミナといかねぎ塩がお買得です。どちらにしようか迷いスタミナにしました。
にんにくの芽と炒めて、簡単に一品出来上がり!柔らかでとてもおいしいです。
シャキッとコーン缶とミディートマトも特売だったので、簡単サラダ。
いただきもの島のいんげんをボイルして合わせました。
赤緑黄色でサラダを作ると元気なビタミンカラーが食欲をそそります。
◎芋煮会で教えていただいた飛魚の味噌和えがおいしかったので、
いただきもののムロアジでやってみました。これがおいしくて!
ほんとはもっといろいろ薬味入れた方がいいのですが、昨夜は葱と味噌だけ。
でも、味噌の味と合うんですよね~島唐醤油を少しつけていただきますが、
味噌だけでもいいのでは?と思うほどおいしかったです。
ありがたい魚のいただきものが多い春。
手前のトビの白子はくさや屋さんからいただきました。
ボイルして、(ポン酢が切れたので)酢醤油でおいしくいただきました。
簡単なものばかりですが、昨日もおいしく夕食をいただきました。
わたしは白いご飯ですが、息子は「筍ご飯が食べたい」と、
冷凍してある筍ご飯をレンチンして食べてました。
食後に甘いものが食べたいと思い、昨日はこちらを買っておきました。
かなり濃厚なニューヨークチーズケーキ満足満足。
昨日の夕食
■昨日の夕食のお献立
・いかのスタミナ焼き(にんにくの芽)
・ビタミンカラーサラダ(コーン、トマト、いんげん)
・ムロアジの味噌和え
・トビの白子酢醤油・冷奴
・大根と春菊の味噌汁
・白米ご飯
・ニューヨークチーズケーキ
※約14種類の食材を使いました。
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