冷凍保存用トマトソース
◎一昨日は冷凍保存用のイクラの醤油漬けをご紹介しましたが、
昨夜は深夜に冷凍保存用のトマトソースを作りました。年末年始用です。
ゆっくり時間のとれる深夜に、このようなストック物を作ることもあります。
冷凍保存のトマトソースがあると、パスタや様々なお料理に応用できて便利です。
作るお料理をイメージして、サイズを変えたタッパーに入れて冷凍します。
◎ほわいとはうすのマリナラソース（トマトソース）の作り方はこちらです！
今回は、応用範囲を広げるために、コンソメとかつおだしは入れずに作りました。
年末に息子が帰省したら、会話する時間をたくさんとりたいので、
作り置きできるものは、あらかじめ作って冷凍保存しておきます。
海風おねいさんの年末進行は、着々と進んでおります。
毎日、ひとつずつぐらいストック品を作りたいのですが、
今日はこれから手話サークルの忘年会があるので作れません。
12月は忙しいですね。合間をみて、少しずつ作ります。
明日は、いただき物のみかんがたくさんあるので、みかんジャムを作る予定。
皆様は、年末年始に向けて、どんなストック品を作りますか？
いまから少しずつ作り置きするとお正月にゆっくり休めますから、
皆様もどうぞがんばってくださいね！
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