気持ちい秋の日、
楽しいイベントありがとうございました！
Soさんにお留守番を任せ、
夏のリベンジ、熊本＆鹿児島の旅に出ます。
11月のお知らせは、11月に入ってからとなりますが、
イベントとしては、
11月12日(日)に「動楽市」があります。
ぜひ遊びにいらっしゃってください♪
どーぞよろしくおねがいいたします＾＾
（ya
）
◎イベントのため、そや製菓店（So-ya）の整理券の配布はございませんので、よろしくお願いいたします。
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「tomioka goody market」が「お菓子とパンとコーヒーと。」となったのを気が付いたのが、
本日のおとぼけSo-yaです＾＾
「お菓子とパンとコーヒーと。」
詩的で素敵な名前ですね♪
どうぞよろしくお願いいたします。
とりいそぎ、写真UPいたします。
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＊お味噌のGuRuGuRu＊
藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、
もっちり生地に仕上げたロールケーキ
白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。
老若男女、幅広く好まれていただいてます。
＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊
もっちりしっとりのココア生地に
自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。
ビターな上掛けのチョコレートと、
ローストピスタッチオが香ばしいです。
甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます
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＊抹茶のGuRuGuRu＊
ほろ苦甘な、抹茶の生地に
濃厚な生クリームを巻き込んでます。
パリっとホワイトチョコと、
ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。
なぜかお子ちゃまに人気です
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＊ほうじ茶のGuRuGuRu
（写真手前）
白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ
香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪
その香ばしさが、
ほうじ茶と。
そして、
ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。
風味がとても合うと思います。
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「お菓子とパンとコーヒーと」
美味しいものが集まる秋の特別な一日。
●日時 10月22日（日曜日）10：00～15：00
●会場 富岡倉庫広場、おかって市場
●駐車場 富岡市役所北駐車場、富岡駅東駐車場、他
●入場無料、雨天決行（荒天中止）
@okatteichiba
@tomiokasoko
☆出店者☆
〈お菓子・おやつ屋さん〉
■そや菓子店 伊香保町
■grisーグリー 埼玉県
■まみがし 長野県
■ありんこ菓子店 長野県
■香ル菓子店 山梨県
■つばめベーグル 富岡市
■HEI bake&grill market 太田市
■フザマン 前橋市
■rele cafe 高崎市
■ハチドリ 高崎市
■monsoon donuts 前橋市
■休日さん。
〈パン屋さん〉
■まゆパン工房 太田市
■若林パン 長野県
■やぎぱん みどり市
■mugiccoぱん 神流町
■ルヴァン 長野県
■パンとパイほそいり 山梨県
〈フード店〉
■イルピーノ ピッツア ／富岡
■さんぽ屋 カレー ／高崎
■pisumocafé スープ ／前橋
〈コーヒー屋さん〉
■warmth 高崎市
■＆エスプレッソ 長野県
■mamemura 長野県
■KARUIZAWA COFFEE COMPANY 長野県
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美味しいとこが勢揃い♪
ぜひお出かけください♪
（ya）
おはようございます。
タルトいろいろ焼いてます＾＾
お久しぶりに、バニラビーンズかおる栗の渋皮煮のタルト焼きました！
＊彩りタルト
・バニラビーンズかおる栗の渋皮煮×抹茶
・里の農家 福田農園さんの育てた有機小豆×松の実×ほうじ茶
・紅玉リンゴの自家製コンポート×ピスタチオクリーム
・ヘーゼルナッツチョコ
・天津桃の自家製コンポート×クレームダマンド
・キャラメルバナナ
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キャラメルバナナやヘーゼルナッツも、最近の人気ものです。
高千穂醗酵バターで作ったサクサク生地のクッキー土台に
それぞれのクリームを入れ、
相性のいい中身を入れて作ってます。
冷蔵庫で4～５日日持ちいたします。
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＊ティグレ
チョコ好きさんに人気の菓子です。
ヘーゼルナッツのフィナンシェ生地に、高千穂醗酵バターの風味。
いろんなチョコの食感も楽しめます。
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＊「つきいちマルシェ」
・日時・2023年10月8日（日）10:00～15:00
・場所・おかって市場前
・住所：〒370-2316 富岡市富岡1450
※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分
http://okatte-market.jugem.jp/
【出店者】
◼️福田農園 ／米、穀類、加工品
◼️和ノ屋 ／野菜、栗ごはん、他
◼️HAND ／ハーブ、塩、他
◼️とまとや ／トマト加工品
◼️コンペ製粉所 ／小麦粉、加工品、他
◼️そや製菓店 ／菓子
◼️やぎぱん ／パン
◼️mugiccoぱん ／パン
◼️ハチドリ ／ホットサンド、他
◼️MAKAPCOOFFEE ／コーヒー
◼️だるまだるま ／カレー、菓子、他
◼️イルピーノ ／ピッツァ
◼️手作りクラブ ／葡萄
他
⭐︎フリーマーケット common 開催します！
@common_2022/
⭐︎和菓子作り教室
@kyuuujitusan/
おかって市場キッチンスタジオでは和菓子作り教室開催します（今回は予約で満席です）
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（ya）
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So-ya（そや製菓店）は、９：３０～整理券をお渡しいたします。
裏に説明書きがありますので、お読みください。
OPENは１０：００の予定です。（準備で遅れる場合もございます。）
順番にお買い物いただきますが、お呼びしてもいらっしゃらなかった場合は、
滞りなく皆様にお買い物いただくために、先に進めさせていただきます。
お待ちの方がいらっしゃらないときは、整理券が無くてもお買い物いただけます。
いろいろと細かで申し訳ありませんが、
皆さまに気持ちよくお買い物いただくよう考えておりますので、
どうぞご協力よろしくお願いいたします！
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急にやってきた秋に、少し戸惑ってるSo-yaです＾＾
窓からの風でキンモクセイのかおりが鼻腔をくすぐります。
好きな季節がやってきました！
Soさんは、稲刈りにいそしんでます。
涼しくなってきたので、作れるお菓子！
バタークリームサンド、作りました♪
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＊バタークリームサンド２つあじ
サクサクと歯触りの良し、高千穂醗酵バターで作ったサブレに、
濃厚ながらスーっと口溶けのよい、バタークリームをサンドしてます。
・ヘーゼルナッツあじ
・ピスタチオあじ
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＊お味噌のGuRuGuRu＊
藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、
もっちり生地に仕上げたロールケーキ
白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。
老若男女、幅広く好まれていただいてます。
＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊
もっちりしっとりのココア生地に
自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。
ビターな上掛けのチョコレートと、
ローストピスタッチオが香ばしいです。
甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます
・・・
＊抹茶のGuRuGuRu＊
ほろ苦甘な、抹茶の生地に
濃厚な生クリームを巻き込んでます。
パリっとホワイトチョコと、
ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。
なぜかお子ちゃまに人気です
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＊ほうじ茶のGuRuGuRu
（写真手前）
白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ
香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪
その香ばしさが、
ほうじ茶と。
そして、
ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。
風味がとても合うと思います。
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☆涼しくはなってきましたが、お菓子のことを考えるとやはり、
保冷バック・保冷材のご準備、よろしくお願いいたします！
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＊「つきいちマルシェ」
・日時・2023年10月8日（日）10:00～15:00
・場所・おかって市場前
・住所：〒370-2316 富岡市富岡1450
※富岡市役所の前です。上信電鉄 上州富岡駅から3分
http://okatte-market.jugem.jp/
【出店者】
◼️福田農園 ／米、穀類、加工品
◼️和ノ屋 ／野菜、栗ごはん、他
◼️HAND ／ハーブ、塩、他
◼️とまとや ／トマト加工品
◼️コンペ製粉所 ／小麦粉、加工品、他
◼️そや製菓店 ／菓子
◼️やぎぱん ／パン
◼️mugiccoぱん ／パン
◼️ハチドリ ／ホットサンド、他
◼️MAKAPCOOFFEE ／コーヒー
◼️だるまだるま ／カレー、菓子、他
◼️イルピーノ ／ピッツァ
◼️手作りクラブ ／葡萄
他
⭐︎フリーマーケット common 開催します！
@common_2022/
⭐︎和菓子作り教室
@kyuuujitusan/
おかって市場キッチンスタジオでは和菓子作り教室開催します（今回は予約で満席です）
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（ya）
