「つきいちマルシェ」ありがとうございました！

◎3月のお菓子BOXの発送ご予約いただきました皆さま、どうもありがとうございます。

3月14日から発送はじまります。準備進めておりますので、もう少々お待ちください＾＾

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「つきいちマルシェ」お越しいただきました皆さま、どうもありがとうございました！

たまにはと・・・

So-yaのお菓子の陳列風景でもと、写真に収めてみました。

10時のOPEＮ前の様子です。

こんな感じで、いらっしゃるお客様を、お菓子たちもお待ちしております。

冷たい風がぴゅーぴゅーと肌をさす中、遊びに来ていただきましてありがとうございます。

私は、ほんわかあったかな、imaちゃんの蒸かした青菜まんを楽しみました♪

風に乗って漂ってくる、makapさんの珈琲のかおり、イルピさんの香ばしいピザのかおり、

だるまだるまさんのカレーのかおり。

和ノ屋さんには、春を感じる元気な黄色い花をつけた菜っ葉も並んでました。

早い時間には、日常に欠かせないパン屋さんには行列。

常備したいお豆やお米。

いろいろがたくさん並ぶ「つきいちマルシェ」です。

来月、4月は14日（日）。

「春の花市」と同時開催となります。

ぜひ遊びにいらっしゃってくださーい＾＾

（ya）

 

 

 

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪２

おっはようございます！

本日、チョコレートのシュークリームございます！

ヴァローナチョコレートを使った濃くあるチョコカスタードクリームを

満タンに入れてます。

どーぞ、おっきなお口で頬張ってください♪

 

そして、朝焼きガトーバスクちびも焼けました！

ほんのりラム酒かおるクレームパテシェールが入った

高千穂醗酵バターかおる焼き菓子。

So-yaの人気ものです＾＾

彩りタルトは、

5種類です！

・有機白小豆の甘煮×抹茶クリーム

・紅玉リンゴの自家製コンポート×クレームダマンド

・大粒イチゴの自家製コンポート×ピスタチオクリーム

・ラム酒漬け有機レーズン×チョコ

・スペイン栗×有機くるみ×ヘーゼルナッツクリーム

 

 

◎本日のお天気は、晴れ模様！

ぜひ遊びにいらっしゃってくださーい！

 

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「つきいちマルシェ」

日時　：３月１０日（日）　10：00～15：00
⁡
会場　：おかって市場・富岡倉庫広場
⁡
駐車場：富岡市役所北駐車場

出店者】
⁡
■福田農園　米、穀類、加工品、他
⁡
■和ノ屋　野菜、他
⁡
■そや製菓店　菓子
⁡
■ima　豚まん、パン
⁡
■やぎぱん　パン
⁡
■つばめベーグル　ベーグル、他
⁡
■mugiccoぱん　パン
⁡
■だるまだるま　カレー、菓子、他　
⁡
■MAKAP COFFEE　 コーヒー
⁡
■イルピーノ　ピッツア、他
⁡
■MozzoShoeshine　／靴磨き、他
⁡
■他　
出店者は変更になる場合があります。
⁡
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
当日キッチンスタジオでは
休日や。さんによる【和菓子つくりワークショップ】が開催されます。3月2日現在午後の部に2名様空きがございます。（午前の部は満席）
⁡
詳しくは
↓

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=893705096095478&id=100063679861738&mibextid=WC7FNe

 

（ya）

 

「つきいちマルシェ」のお菓子たち♪1

・・・・・

So-ya（そや製菓店）は、９：３０～整理券をお渡しいたします。

裏に説明書きがありますので、お読みください。

OPENは１０：００の予定です。（準備で遅れる場合もございます。）

順番にお買い物いただきますが、お呼びしてもいらっしゃらなかった場合は、

滞りなく皆様にお買い物いただくために、先に進めさせていただきます。

お待ちの方がいらっしゃらないときは、整理券が無くてもお買い物いただけます。

いろいろと細かで申し訳ありませんが、

皆さまに気持ちよくお買い物いただくよう考えておりますので、

どうぞご協力よろしくお願いいたします！

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こちらはこないだの雪。

春先の雪は、木々の枝にもよく絡まるようで。

たっぷりと積もり乗った雪で枝が折れたり、

ちょっと重たそうにしています。

「コレ、肩が凝るよ～」って木々の声が聞こえてきそうです＾＾

 

さてさて、今週末のお天気はいかがかな？

日曜日は「つきいちマルシェ」出店です。

ぜひぜひ遊びにいらっしゃってくださーい！

 

春を迎えるこの時期は、ほろ苦甘いものを体が欲するようですね。

抹茶あじのバタークリームサンド作りました！

 

＊サブレサンド２つあじ

・抹茶生地×ミルクチョコ×抹茶のバタークリーム

ほろ苦甘い、サクサクサブレで、たっぷりの抹茶バタークリームをサンド。

アクセントには、ミルクチョコレートでマイルドに♪

 

・ココア生地×ビターチョコのキャラメルガナッシュ

口溶け滑らかな、自家製キャラメルを入れたガナッシュサンド。

チョコレートをめ―いっぱい楽しめます♪

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・organicレモンかおる生地×ラズベリーバタークリームサンド

・ピスタチオ生地×ピスタチオバタークリームサンド

◎サブレサンドは2つあじにSetしています。

ラッピングしておりますので、そのままプレゼントにもできます♪

ホワイトデーのプレゼントにもどうぞです＾＾

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＊ティグレ

カリカリチョコと、ねっつりとしたガナッシュ。

高千穂醗酵バターの焦がしバターと合いまったチョコ好きさんに人気のお菓子です。

・・・

「懐菓子（なつかし）」に入るかな？

サブれもん、お久しぶりに登場でーす！

・サブれもん。

手のひらサイズのおっきなサブレ。

無農薬栽培の太陽の恵みたっぷり浴びて育ったレモンを

香りのいい果皮はサブレ生地に練り込んで、

たっぷりの果汁は、表面のグラスロワイヤルに使ってます。

 

 

・・・・

＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

＊抹茶のGuRuGuRu＊

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

＊ほうじ茶のGuRuGuRu

（写真手前）

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

 

 

 

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「つきいちマルシェ」

日時　：３月１０日（日）　10：00～15：00
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会場　：おかって市場・富岡倉庫広場
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駐車場：富岡市役所北駐車場

出店者】
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■福田農園　米、穀類、加工品、他
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■和ノ屋　野菜、他
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■そや製菓店　菓子
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■ima　豚まん、パン
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■やぎぱん　パン
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■つばめベーグル　ベーグル、他
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■mugiccoぱん　パン
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■だるまだるま　カレー、菓子、他　
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■MAKAP COFFEE　 コーヒー
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■イルピーノ　ピッツア、他
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■MozzoShoeshine　／靴磨き、他
⁡
■他　
出店者は変更になる場合があります。
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当日キッチンスタジオでは
休日や。さんによる【和菓子つくりワークショップ】が開催されます。3月2日現在午後の部に2名様空きがございます。（午前の部は満席）
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詳しくは
↓

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=893705096095478&id=100063679861738&mibextid=WC7FNe

 

（ya）

◎３月３日（日）am7:00～お承りいたします！３月発送ご予約＊お菓子Box＊

◎ありがとうございます。ご予約完売いたしました。（3/3am11:10）

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3月発送のお菓子BOXの紹介と、ご予約方法です。

今月は、GuRuGuRuと焼き菓子が組み合わさった

MIXBOXとなります。

 

GuRuGuRuが4種類、

バタークリームやキャラメルガナッシュがサンドされたサブレサンド、

タルトや焼き菓子が入るSetを予定しています。

 

発送は冷凍便ですので、

焼き菓子やタルトは、到着後すぐに冷凍いただきますと、

賞味期限シールの期日よりも長くお楽しみいただけます。

 

ご卒業などのお祝いや、

大切な方へのプレゼントにもぜひ、ご利用ください♪

 

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＊内容は写真と変わります。

◎内容はお任せとなります。

焼き菓子、タルトなどに加え、

GuRuGuRuも４種類×1個づつ入ります。

バランスよくSo-yaのお菓子が楽しめるBOXです。

￥３０００以上のお菓子が入るお得なSetです。

（BOXのイメージです。箱やリボンなどは変更となります。）

 

◎GuRuGuRuは

冷蔵でふんわりと柔らかく戻して召し上がっても、

冷凍を半解凍してアイスのように食べてもおいしくいただけます。

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＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

 

 

 

＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

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＊抹茶のGuRuGuRu＊

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

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＊ほうじ茶のGuRuGuRu

（写真手前）

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

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・ご予約・2024年３月３日（日）am7:00～3月８日（金）（※ご予約数に達し次第終）

・発送・2024年３月１４日（木）～２１日（木）（最短到着発送翌日）

 

どうぞよろしくお願いいたします！

 

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＊MOXBOX・３０００縁Set＊　×１０箱限定 

◎ありがとうございます。ご予約完売いたしました。（3/3am11:10）

◎￥３０００（税込）以上の、So-yaセレクトのおススメお菓子が入ります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＝ご予約発送＝

・発送は、お振込確認後の発送となります。

：：：：：：：：：：：

・・・

＝ご予約発送＝

※件名に「発送予約・焼き菓子Box注文」 と入れ

1・ご希望の注文数

2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）

3・連絡のつくお電話番号（必須）

4・お届け先の、郵便番号・ご住所・（必須）

5・ご希望の到着日時（到着期間・最短2024年３月１５日（金）～）

・8:00 ～ 12:00	・14:00 ～ 16:00	・16:00 ～ 18:00	・18:00 ～ 20:00	・19:00 ～ 21:00

※プレゼントなどの場合は、

予約ご本人様のご住所・お電話番号とともに

発送先様のご住所・お電話番号をお知らせください。

 

◎振込金額（冷凍クール便送料実費分と合わせて）と一緒に振込先を

メールにてご連絡させていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

◎ご注文受けのメールアドレス　 soya.ikaho@gmail.com

 

＝受付締め切り2024年３月８日13：00（金）（※ご予約数に達し次第終了）＝

※こちらからの返信が受け取れるよう、

携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m

※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※

＊こちらからの確認返信メールにて、受付完了といたします。

 

 

（ya）

＊3月の出店・発送スケジュール＊

おまけの日。

うるう年から貰った１日。

baimaiさんへ。

お魚大好き！レアメニューのフィッシュカレー狙いでした＾＾

メカジキ、しっとりとおいしく、少し酸味のあるベースにぴったり。

そして、もう一種選んだダルとルッコラの金ゴマかおるカレーの美味しさにびっくり！

とろりとしたダルに、ほろ苦いルッコラのサクリとした歯ごたえ加わり、合いする金ゴマの香り広がり♡

こんな組み合わせが思いつくなんて、すごい感性だなーっと。

春を待ちわびてる身体が目覚めるカレーでした♪

 

そして、場所を変えての珈琲館。

昭和の珈琲ゼリー♡

懐かしい味は、昔のいろんな思い出を走馬灯に思い出し、むふふとなります＾＾

 

そして迎えた、3月1日の朝。

広がる景色に呆然・・・

まさかの銀世界・・・・

夜の間に結構降ったんですね・・・・

 

さてさて、3月の予定です！

 

お菓子BOXの予約開始は、

３月３日(日)am7:00 ～となります。

おひな祭りの日です。

GuRuGuRuも入ったMIXBOXを考えてます。

ご予約方法などは、明日Blogにてお知らせいたしますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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＊「つきいちマルシェ」

・日時・2024年３月１０日（日）10:00～15:00

・場所・おかって市場前

・住所：〒370-2316　富岡市富岡1450 　　　　　　

※富岡市役所の前です。上信電鉄　上州富岡駅から3分

http://okatte-market.jugem.jp/

 

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（リボンなど写真とは変わります。）

＊「お菓子BOX発送」

・ご予約・2024年３月３日（日）am7:00～３月８日（金）（※ご予約数に達し次第終了）

・発送・202４年３月１４日（木）～２１日（木）（最短到着発送翌日）

◎ご予約はメールにてお受けいたします。ご予約方法など詳しくは、改めてこちらのBlogにてお知らせいたします。

・・・・

 

（ya）