２０２２年、どうもありがとうございました＾＾

お菓子BOXの発送も無事に済み、

昨日は、お受け渡しも無事に済み、

2022年最後の今日は、朝からバタバタとお掃除やらお洗濯やらもろもろを済ませ、

やっとこただいまPCの前に座っております。

こんな年末も毎年のこと。

そして、来年の出店はじめは、「つきいちマルシェ」

なんと、1月8日という年始最速の出店。

ってことは、元旦の一日だけはお休みしてゆっくりして、

2日くらいからはぼちぼちとお仕事をはじめなくては・・・

ガンバリマース！

 

2022年最後のお菓子BOX。

大切な方々と、一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

今年はイベントも、ちらほら復活し、お馴染みさんのお客さまに加え、

新たなお客さまにもいっぱいお会いできました。

相変わらず、マイペース（過ぎる？！）お菓子屋ですが、

ココロに素直においしいお菓子、ジブン自身も大好きなお菓子つくりを

歩んでいこうと思っています。

ぜひまた、いろんなところでお会いできたら、

So-yaのお菓子を頬張っていただけたら嬉しいです！

 

サヨーナラ、２０２２年。

そして明日の朝には２０２３年、アケマシテオメデヨウゴザイマスです！

善き善き年末年始をお過ごしください＾＾

 

（ya）

 

「そや製菓店のクリスマス・20」ありがとうございました！

「そや製菓店のクリスマス・20」お越しくださいました皆さま、

どうもありがとうございました！

出かける時の伊香保は吹雪いていて真っ白で、

前傾姿勢でハンドル握り、

心の中で「ワタシハダイジョウブ・ワタシハダイジョウブ」と呪文のように唱えつつ、

途中、動けなくなっている車をいっぱい見ながら（スイマセン、助ける術がないのです・・・）、

おまわりさんに交通誘導されつつ（おまわりさん、本当に本当にお疲れ様です。極寒吹雪いてる中での誘導、頭が下がります。）

着いた富岡は、「雪ってナニ？」ってくらいのお天気で、

隙間時間にいただいた、サプライズ出店のbaimaiさんのお弁当なんて、

暖かな陽射しポカポカ浴びながら

心も豊かに大満足で食べたりしていて・・・

まるで、別世界にいるかのようでした。。。

こんなお天気だと、キャンセル出ても仕方ないなぁ～。

なんても思っていましたが、皆さん律義にきちんといらっしゃってくださり、

本当にどうもありがとうございました。

クリスマス、So-yaのケーキを大切な方たちと楽しんでいただけたこと

嬉しく思ってます＾＾

 

朝の雰囲気だと、ほんとコレ、ニュースで流れるヤバいのだよね？ってくらいでしたので、帰宅が難しかったらビジネスホテルか～？！なんて選択肢も考えていましたので、

その夜、おうちの温かなベッドで寝られたことに、ほんと、感謝な1日でもありました。

ありがたいことに、おかって市場さんにご協力いただいて、

予定の時間よりも早めに上がらせていただき、

直接ケーキをお渡しできなかったお客様、すいませんでした。

どうぞ善き年末年始をお過ごしください。

・・・・

ゆぃ屋ちゃんにわがままオーダーしていたポーチが、自分自身へのプレゼントとなった今年のクリスマス。

胡桃の染め布に、手持ちで持っていた皮を使って作っていただいたわがままオーダーのポーチ。

スマホ入れとお財布になるポーチ。

その場ですぐに肩にかけて、もうずーっと使っているかのようにすぐに馴染んでくれて♡

大切に使わせていただきます。

 

そして、冬に欠かせないリップルさんの冷え取り靴下。

今年はこの色に手が伸びました♡

 

さてさて、クリスマス一区切りで、お次の年末年始用のお菓子つくりにSo-yaは入っております。

ご予約いただいております発送の方、直接お受け取りの方、

もう少々お待ちください。

///////////

24日のイブの日。

おかって市場さんから帰宅すると、

テーブルの上には・・・・

う・・・うん、はい、ありがとう・・・(-_-;)・・・

（ya）

 

 

 

 

 

「そや製菓店のクリスマス・20」のお菓子たち～♪

おはようございます＾＾

なんとまぁ、明るくなってきたと思いましたら、

お外は雪景色です・・・

ワタシは、伊香保から出られるのでしょうか・・・

さてさて、

ただいま、タルトを朝焼き☀しております！

焼きたてホカホカで、お持ちいたしますので、

いつも以上にサクサクっとほろほろとしっとりと♡

それと、朝焼き☀ガトーバスクちびもこれから焼きまーす！

クリスマスケーキのご予約でない方も、

ぜひ遊びにいらっしゃってくださーい！

baimaiさんのサプライズ出店もございまーす！

 

・・・・・

◎クリスマスケーキ受け渡し企画◎

＝そや製菓店のクリスマス・20・＝

〇2022年12月24日（土）11:00～17:00　＠おかって市場（富岡）

＊ご予約クリスマスケーキのお渡しの他、クリスマスプレゼントになるようなお菓子の販売もございます。

＊クリスマスケーキのご予約は締め切らせていただきました。

 

（ya）

タルトのような、サンドのような。

夢と目覚めの間にやってきたインスピレーション。

それは1か月前の朝。

お菓子が形になりました。

Soに「新作できたよっ！」と見せたら、

「！！！なんかUFOみたいだね。」

・・・ある意味そうなのかもしれない(笑)

So-ya（そや製菓店）は、店舗を持たないお菓子屋なので、

いろんな場所へ、作ったお菓子を持ってあっちへこっちへ。

繊細なお菓子というよりも、

もっとシンプルでカジュアルでラフで・・・

そういうお菓子が「らしい」のかな。

けど、目にしたときに心ときめくような、気持ちが上がるような。

そんなお菓子を作りたいなって思ってます。

 

人気いただいていますサブレサンドのデコレーション版。

バニラビーンズかおるサクサクのサブレでサンドした、

カルピスバターで作った濃厚なバタークリーム。

中には、しっかり味のスペイン栗が丸ごとひと粒。

トップを飾るサブレには、チョコかけして、

カリリとホロ苦いカカオニブと、時々やってくる塩味の花塩。

お酒は使っていないけど、ちょっとオトナな雰囲気。

 

やっぱりね、フォークとかじゃなくって、

手で上下のサブレをかしっと挟んで、お口に直接運んでいただきたい

そんなお菓子です。

「タルトのような、サンドのような。」

このお菓子に名付けました＾＾

 

「そや製菓店のクリスマス」に持っていきますので、

大切な方へのプレゼントにもどうぞです♪

 

・・・・・

◎クリスマスケーキ受け渡し企画◎

＝そや製菓店のクリスマス・20・＝

〇2022年12月24日（土）11:00～17:00　＠おかって市場（富岡）

＊ご予約クリスマスケーキのお渡しの他、クリスマスプレゼントになるようなお菓子の販売もございます。

＊クリスマスケーキのご予約は締め切らせていただきました。

 

（ya）

＝ご予約方法＝◎12月29日発送&30日高崎お受け渡し＊タルトBox・GuRuGuRuBox＊

☆ありがとうございます。お菓子BOXは、両方ともご予約完売いたしました（12/18 am8:57）

・・・・・・・・・・・・・

「クリスマスマルシェ」同時開催「つきいちマルシェ」

お出かけくださった皆様、どうもありがとうございました。

風もなく穏やかな出店日和の一日でした。

とても賑わった楽しいイベントでした。

お馴染みの方も、そしてはじめましての方にもたくさんお会いできました。

どうぞこれからもSo-ya（そや製菓店）をよろしくお願いいたします。

本日は、年末年始用のお菓子BOXのご紹介です。

内容やご予約方法などをご確認ください。

ご予約はじめは、今度の日曜日からとなります。

どうぞよろしくお願いいたします。

//////////

１２月１８日（日）am７:00～

年末年始用のお菓子BOXの発送と、高崎お受け渡しのご予約を始めさせていただきます。

 

タルトBOXと、GuRuGuRu BOXの2種類です。

 

ご家族や大切な仲間と、「わたしこれ！」「僕はこっち！」など、

Boxの蓋を開いての、お好みを選ぶ楽しみになったらいいなと思っています。

 

そして、GuRuGuRuBOXは４種類が入ります。

冷たいお菓子、暑い季節ももちろんおいしいですが、

暖かくしたお部屋や、お炬燵に入っての冷たいお菓子も

ほんわかとした贅沢な気持ちにさせてくれます♪

 

両BOXとも、冷凍発送させていただきます。

お好みまで解凍（タルトBOXは冷蔵庫や涼しいお部屋で３時間～一晩・GuRuGuRu BOXは冷蔵庫で一晩）してお召し上がりください。

日持ちをさせたい場合は、冷凍保存をおすすめいたします。

 

遠方や、直接お受け取りが難しい方は発送を、

お近くの方は、高崎での直接お受け取りをどうぞお選びください。

ご予約方法は、Blogの最後のほうに載せておりますので、

ご確認の上、どうぞよろしくおねがいいたします！

 

＝受付期間　2022年１２月１８日（日）am７:00～1２月２４日（土）pm12:00〆切＝

◎受付期間中でも、限定数に達しましたら

ご予約を締め切らせていただきますのでよろしくお願いいたします。

・・・・・・・

＊A・タルトBox＊

￥３０００税込×１5箱限定 ◎ご予約完売いたしました（12/18 am8:57）

 

＊内容は写真と変わります。

・合計￥３０００以上のお菓子が入るお得なBOXです。

 

 

 

・・・・・・・・・・

＊B・GuRuGuRuBOX＊　

￥２６００税込×１０限定 ◎ご予約完売いたしました（12/18 am8:57）

 

GuRuGuRu×４種類（味噌・ほうじ茶・抹茶・キャラメル・×各２つ）

＊参考写真です。

 

＊お味噌のGuRuGuRu＊

 

 

藤岡の、里の農家・福田農園さんの育てた有機金ごまを入れ、

もっちり生地に仕上げたロールケーキ

白ごまクリームを巻き込んだ「和」のケーキです。

老若男女、幅広く好まれていただいてます。

・・・

＊ほうじ茶のGuRuGuRu

（写真手前）

白ケシの実×ほうじ茶生地×ヘーゼルナッツシャンティ

香ばしく煎ったケシの実のツブツブプチプチ感♪

その香ばしさが、

ほうじ茶と。

そして、

ナッツのコクあるヘーゼルナッツ味の生クリーム。

風味がとても合うと思います。

・・・・

＊抹茶のGuRuGuRu＊

 

 

ほろ苦甘な、抹茶の生地に

濃厚な生クリームを巻き込んでます。

パリっとホワイトチョコと、

ローストしたピスタチオの食感がおいしいです。

なぜかお子ちゃまに人気です

・・・

＊キャラメルチョコのGuRuGuRu＊

 

もっちりしっとりのココア生地に

自家製のキャラメルで作ったクリームを巻き込んでます。

ビターな上掛けのチョコレートと、

ローストピスタッチオが香ばしいです。

甘すぎないほろ苦さが、男性にも好まれます

・・・

 

◎冷蔵でふんわりと柔らかく召し上がっても、

冷凍を半解凍してアイスのように食べてもおいしくいただけます。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

＝ご予約受取・高崎市東貝沢お受け渡し所＝

・日程・2022年１２月３０日（金）
・時間・11:00～1３:00

 

◎高崎市の高崎商業高校やフレッセィのすぐ近くになります。

ひろいスペースございますので、駐車場の心配もございません。

サっと♪パっと♪で、

ドライブスルー形式でお渡し可能です。

＊住所など、細かな案内は、地図などと合わせて、
ご予約いただいた方にメールにてお知らせさせていただきます。

・・・・・・・・

 

＝ご予約発送＝

・１２月２９日（木）発送（お振込確認後の発送。）

となります。

◎発送は２９日のみとさせていただき、到着のご指定は時間だけお承りいたします。

年末で配送が送れる場合もあるそうですので、ご了承ください。

：：：：：：：：：：：

 

◎ご予約方法◎

 

＝ご予約受取・高崎市東貝沢お受け渡し所＝希望の方。

※件名に 「高崎受取・お菓子Box注文」と入れ

 

1・A（タルトBox）か、B（GuRuGuRuBOX）かと、ご希望の注文数

2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）

3・当日、連絡のつくお電話番号（必須）

4・お受け取りのおおよその時間（必須）

 

・・・

＝ご予約発送＝希望の方。

※件名に「発送予約・お菓子Box注文」 と入れ

1・A（タルトBox）か、B（GuRuGuRuBOX）かと、ご希望の注文数

2・お名前（フルネームでお願い致します・必須）

3・連絡のつくお電話番号（必須）

4・お届け先の、郵便番号・ご住所・（必須）

5・ご希望の到着時間 (お振込確認後・12/29発送。)

・8:00 ～ 12:00	・14:00 ～ 16:00	・16:00 ～ 18:00	・18:00 ～ 20:00	・19:00 ～ 21:00

※プレゼントなどの場合は、

予約ご本人様のご住所・お電話番号とともに

発送先様のご住所・お電話番号をお知らせください。

 

◎振込金額（クール便送料実費分と合わせて）と一緒に振込先を

メールにてご連絡させていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

◎ご注文受けのメールアドレス　 soya.ikaho@gmail.com

 

＝受付締め切り2022年1２月２４日（土）pm12:00＝

※こちらからの返信が受け取れるよう、

携帯電話からご注文のかたは必ず、 ドメイン指定解除をしてから、送信してくださいm(__)m

※ドメイン指定解除してない場合は、確認返信ができませんので、ご予約をお受けできません※

＊こちらからの確認返信メールにて、受付完了といたします。

・・・

（ya）