【新着情報！】10/12(fri)
『大倉 山廃特別純米（愛山70％）直汲み 29BY』
◆山廃のパイオニア＝大倉より初リリースの「愛山」が入荷！
時代に左右されず濃醇旨口酒を醸し続ける大倉本家が
愛山米を使用して山廃造りに初挑戦しました！
世間の愛山を使用したお酒の傾向は、上品で福与かな旨味と言うイメージですが・・・。
大倉本家が醸すと大倉らしい濃醇で旨口と言うより旨辛口に仕上がっています。
そしてこの凝縮した旨辛味は、口中に広がり、キレと共に仄かな余韻が続き、またひと口と
口にしたくなる味わいです。
そしてこの凝縮した旨辛味は、口中に広がり、キレと共に仄かな余韻が続き、またひと口と
口にしたくなる味わいです。
今回の「愛山」はプロトタイプ（お試し版）のため、直汲み版は即蔵元完売になったそうです。
是非、ガス感と濃醇で旨辛味とキレ、余韻ある直汲みの愛山をお試しください。
『大倉 山廃特別純米（愛山70％）直汲み 29BY』
■クラス／山廃特別純米直汲み無濾過生原酒
●使用原料米／兵庫県産 愛山 100%使用
●精米歩合／70%
●日本酒度／+6.0
●酸度／2.5
●アルコール度／17.0～18.0%
●使用酵母／協会701号
●もろみ日数／36日
●産地／奈良県香芝市
★価格1800ml＝3,000円（税別）
★価格720ml＝1,500円（税別）
