【おしらせ！】12/31(thu)
◆令和２年（2020年）度 営業終了のお知らせ
先ほど令和２年（2020年）度の営業を終了いたしました。
今年もお世話になりありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
1月1日（金）～1月4日（月）まで正月休みいたします。
【年始は…】
新年1月5日（火）より通常営業（9:00～19:00）
【おしらせ！】12/31(thu)
◆年内最終（12月31日）営業のお知らせ
本日12月31日（木）は 9:00～17:00までの短縮営業となっております。
配達業務、発送業務はありません。店頭販売のみとなります。
1月1日（金）～1月4日（月）まで正月休みいたします。
【年始は…】
新年1月5日（火）より通常営業（9:00～19:00）
よろしくお願い申し上げます。
【新着情報！】12/30(wed)
『R02BY 國乃長のカエル酒 カエルラベル 特別純米中汲み生原酒 仕込み6号』
◆カエルラベルのR02BY しかも旨味ある中汲みです！
令和２年酒造年 仕込み６号の「特別純米中汲み生原酒」に「カエルラベル」が冠されて、この12月末に蔵出しされました。
特別純米酒のフレッシュな新酒の旨味ある中汲みの生原酒です。
是非、この年末年始の食卓に杜氏自慢の「カエルラベル」。贅沢で旨味ある中汲み生原酒をお試しください。
『R02BY 國乃長のカエル酒 カエルラベル 特別純米中汲み生原酒 仕込み6号』
■クラス／特別純米中汲み生原酒
●使用原料米／おくほまれ
●精米歩合／60％
●日本酒度／+3.0
●酸度／1.1
●アルコール度／17.0%
●使用酵母／自社酵母
●産地／大阪府高槻市
★価格1800ml＝2,700円（税別）
★価格720ml＝1,350円（税別)
【新着情報！】12/28(mon)
『多賀治（たかじ） 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 2020BY』
◆2016年あのパーカーを唸らせた絶品！逸品！「朝日」が今季も堂々入荷！
しかも純米大吟醸なのに超コスパ！
ワイン界で影響力を持つパーカーポント！ 2016年2月に出版された
「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた 世界が憧れる日本酒78」は
題名の如く日本酒に特化してポント採点された書籍で、多賀治の朝日は90ポント獲得し
瞬く間に蔵元完売になりました。
※約800銘柄（一蔵元一商品）の中から90点以上の評価を得た78点
【早速2020をテースティングしました！】
仄かなガス感と引き締まった香り、朝日米の福与かな旨味と苦味も加わり、
後口のキレも素晴らしい旨辛仕立てで、
盃が進みます。テースティングがけっこうガッツリ試飲になりました。
是非、超コスパな純米大吟醸の多賀治の朝日を舌感してください！
『多賀治（たかじ） 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 2020BY』
■クラス／純米大吟醸無濾過生原酒
●使用原料米／備前赤磐赤坂産朝日
●精米歩合／50%
●日本酒度／+1.0
●酸度／2.1
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／協会14号と7号ブレンド
●産地／岡山県倉敷市児島
★価格1800ml＝3,000円（税別）
★価格720ml＝1,500円（税別）
【新着情報！】12/26(sat)
『風の森 ALPHA TYPE４「新たなる希望」氷結採り 720ml』
◆「風の森」の最高峰！特許第6005784号取得した「氷結採り」
超ウルトラハイスペック秋津穂の氷結採り
"風の森 ALPHA TYPE2「この上なき華」は、風の森の主力酒米として
地元奈良県で契約栽培されている秋津穂を驚くなかれ何と22%まで精米し、
地元奈良県で契約栽培されている秋津穂を驚くなかれ何と22%まで精米し、
抜群の相性を誇る自家井戸から湧き出る金剛山系の深層地下水と7号酵母を
用いて醸した"超ウルトラハイスペック秋津穂"と言われていましたが、
用いて醸した"超ウルトラハイスペック秋津穂"と言われていましたが、
その22%のお酒のモロミを氷結させて採取したのがこの
"風の森 ALPHA TYPE4「新たなる希望」氷結採り"です。
"風の森 ALPHA TYPE4「新たなる希望」氷結採り"です。
今年は700本（昨年は590本）しか上槽出来ませんでした。
『風の森 ALPHA TYPE４「新たなる希望」氷結採り 720ml』
■クラス／純米大吟醸氷結採り無濾過生原酒
●使用原料米／奈良県産 秋津穂 100%使用
●精米歩合／22％
●日本酒度／━
●酸度／━
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／━日
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶のみの発売＝7,000円（税別）
〔カートン入り〕
