【新着情報！】7/30(tue)
『仲村わいん工房 がんこおやじの手造りわいん 仕合わせな白（2018）720ml』
◆真夏日にキンキンに冷やして呑みたい荒濾過白は、発送も保管も冷蔵で！！（限定360本）
仲村わいん工房の荒濾過白。シュナン・ブランをベースにデラウェアをブレンドした夏向けの爽やかな逸品ワインです。
シュナン・ブランのピーチの様な果実味が口中に広がり、デラウェアの酸がしっかりと後口とキレ、余韻に誘導してくれる心地よい
ワインに仕上がっています。当にシュナン・ブランをとデラウェアの仕合わせです！
是非、是非、真夏日にキンキンに冷やしてお飲みください。
『仲村わいん工房 がんこおやじの手造りわいん 仕合わせな白（2018）720ml』
■白ワイン
●シュナン・ブラン、デラウェア種
●アルコール分／12度未満
●産地／大阪府羽曳野市
★価格720ml＝2,731円（税別）
【備忘録！】7/28(sun)
◆昨日7月27日（土）に開催された「2019大倉夏酒フェス」
大倉醸造元の大倉本家 四代目蔵元・杜氏の大倉氏に奈良県香芝市からお越しいただき
今里（大阪市生野区小路）にある「美酒家 SADAICHI」さんで開催されました。
2015年より毎年夏に開催し今年で5回目のロングラン夏酒フェスです！
ご参加の皆様、大倉様、美酒家 SADAICHI様ありがとうございました。
【新着情報！】7/26(fri)
『多賀治（たかじ） 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 2018BY』
◆仄かなガス感と今季は厚味ある味わい！レッド多賀治が遂に解禁！
レッド多賀治は、山廃純米雄町の火入バージョンですが、単なる火入れではなく仄かにガス感を残した
旨辛味とキレのある多賀治の特徴を活かした絶品火入酒に仕上っています。
火入のキレイな口当たりに程よいガス感、旨辛味とキレと余韻の捌けの良さに加えて、今季は厚味ある味わいが特徴です。
一盃、二盃と盃が進みます。しばらくするとまた口にしたくなる旨味！また燗にすると（蔵元推奨50度までOK！）膨らみが増し、
燗冷ましはなお良し！
是非、冷やした状態から常温、上燗、燗冷ましまで旨いオールマイティな旨酒「レッド多賀治」をお試しください！！
『多賀治（たかじ） 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 2018BY』
■クラス／山廃純米火入原酒
●使用原料米／岡山県産 雄町 100%使用
●精米歩合／58%
●日本酒度／-1.0
●酸度／2.5
●アルコール度／16度
●使用酵母／協会7号
●産地／岡山県倉敷市児島
★価格1800ml＝3,000円（税別）
★価格720ml＝1,500円（税別）
【新着情報！】7/20(sat)
『30BY 篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生酒』
◆果実系の吟香を放つ旨辛口夏酒
篠峯のフラグシップ夏酒の「夏凛（雄町）」と対を成すのがこの「夏色生酒（山田錦）」です。
透明瓶は涼しさを連想させてくれます。
仄かな吟醸香に山田錦の旨味のアクセントと６号系の酸味、余韻と呑み応えある旨口仕立てです！
またひと口、ひと口と呑めば呑むほど深みが味わえる旨さでついつい盃が進む夏酒です。
是非、夏色生酒をお試しくださいませ。
『30BY 篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生酒』
■クラス／純米吟醸無濾過生原酒
●使用原料米／山田錦
●精米歩合／60%
●酵母／協会6号
●日本酒度／＋6.5
●酸度／2.5
●アルコール度／15.6%
●産地／奈良県御所市
★価格1800ml＝2,800円（税別）
★価格720ml＝1,400円（税別）
【新着情報！】7/19(fri)
『2018BY 風の森 愛山50 純米大吟醸 真中採り 720ml』
◆今季初リリースの「愛山50 純米大吟醸」に「真中採り」が追加発売！
今季初リリースされましたスペシャルな「愛山50 純米大吟醸」に何と
「真中採り」が超数量限定で追加発売されました！ご要り用の際はお早い目に！
『2018BY 風の森 愛山50 純米大吟醸 真中採り 720ml』
■クラス／純米大吟醸無濾過生原酒
●使用原料米／愛山 100%使用
●精米歩合／50%
●日本酒度／━
●酸度／━
●アルコール度／17度
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／31日
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶のみの発売＝2,200円（税別）
