『櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 2021vintage 720ml』

【新着情報！】2/27(sun)

『櫛羅　純米吟醸　 中取り生酒　2021vintage　720ml』

◆櫛羅シリーズの最高峰生酒が入荷！

　奈良県御所市大字櫛羅にある清酒「篠峯」醸造元の千代酒造は、地元櫛羅の地で自社で山田錦を栽培し、
その山田錦で醸したお酒を「櫛羅」と言う銘柄で発売しています。

　今回は『純米吟醸　中取り生酒』と最初の純米吟醸酒にして最後の生酒となります。
生酒で発売される中では最高峰となります。（※精米は50%と純米大吟醸酒クラスです。）

　酒質は、控えめなりんご系果実の吟醸香、心地よいガス感に広がり馴染む甘旨さに、
後口のキレが相まって辛口を思わせる余韻と最後までキレイな纏まりある旨さです。

　是非、超限定流通の『櫛羅』で至福の時間をお過ごしください。

『櫛羅　純米吟醸　 中取り生酒　2021vintage　720ml』
■クラス／純米吟醸無濾過生酒
●使用原料米／山田錦（奈良県御所市櫛羅地区産）
●精米歩合／50%　
●酵母／協会9号
●日本酒度／＋5.0　
●酸度／2.1　
●アルコール度／16.0%
●産地／奈良県御所市
★価格720ml瓶のみの仕入れ＝2,000円（税込2,200円）

https://www.hyotan.co.jp/

2022年2月蔵出し 風の森 雄町807 720ml

【新着情報！】2/25(fri)

『風の森　雄町807　720ml』

◆人気の"オマハチ"コト"雄町807"が2ヵ月ぶりに再入荷！

　昨年末より欠品していました雄町807が2ヵ月ぶりに再入荷しまいた。

　「807」とは80%精米、7号酵母使用の意味です。よろしくお願いいたします。

『風の森　雄町807　720ml』
■クラス／純米無濾過生原酒
●使用原料米／岡山県産　雄町 100%使用
●精米歩合／80％
●日本酒度／━　
●酸度／━　
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／━
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶のみの発売＝1,250円（税込1,375円）

https://www.hyotan.co.jp/

『R03BY 香露 純米酒 芽吹き』

【新着情報！】2/24(thu)

『R03BY 香露　純米酒　芽吹き』

◆新製品！　リフレッシュで爽快な飲み口の春和酒

　肩ラベルに「しぼりたて新酒」と記載されていますので生酒と
思われるかも知れませんが、一回火入の純米瓶貯蔵酒になります。

　しぼったお酒をスグに火入して少し瓶貯蔵酒していますので、
リフレッシュで爽快な飲み口となっています。

　是非、春和酒（はるなごみざけ）として春の陽春下の昼酒から
花冷えの夜酒まで春の季節と伴にお楽しみください。

『R03BY 香露　純米酒　芽吹き』
●使用原料米／一般米（熊本県産）
●精米歩合／65%　　
●酵母／熊本酵母
●日本酒度／+5.0
●酸度／1.6
●アルコール度／14.0%
●産地／熊本県熊本市島崎
★価格1800ml＝2,645円（税込2,800円）
★価格720ml＝1,273円（税込1,400円）

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『R03BY 篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり』

【新着情報！】2/23(wed)

『R03BY 篠峯　ろくまる　雄町　うすにごり』

◆毎年大人気の"ピン篠"コト"ろくまる雄町"のうすにごりが入荷！

　呑んだ瞬間にフレッシュで上品な旨甘味が口中に広がり何とも言えない
春が待ち遠しくなる様な至福感に包まれます♪　そして最後に凛としたキレが素晴らしい！　
鮮やかなライトピンクのラベルも春らしくてお洒落です！

　是非この春が待ち遠しくなるフレッシュな雄町を舌験してください！（笑）

『R03BY 篠峯　ろくまる　雄町　うすにごり』
■クラス／純米吟醸うすにごり生原酒
●使用原料米／赤磐雄町100%（岡山県産）
●精米歩合／60％　
●酵母／M10号系
●日本酒度／-1.5
●酸度／2.2　
●アルコール度／16.0%
●産地／奈良県御所市
★価格1800ml＝3,000円（税込3,300円）
★価格720ml＝1,500円（税込1,650円）

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『R03BY 大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』

【新着情報！】2/22(tue)

『R03BY 大倉　山廃純米　陽の光　直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』

◆大倉の山廃シリーズの今季（R03BY）第一弾は、ドメーヌ大倉コト陽の光が堂々入荷！

　ドメーヌ大倉コト陽の光は、大倉本家の「自家栽培米ひのひかり」で造った山廃純米酒です。
新酒しぼりたてでしかも"ふなくち"から直汲みした嬉しいレアもの新酒です！そしてお財布にも嬉しいプライスです♪
　
　飯米である「ひのひかり」を山廃純米に仕立てて搾ったガス感ある直汲みは、新酒ならではの荒さ、程よい甘旨味、
複雑味がありますが精米70%にも拘わらず総じてキレイに仕上がっています。

　新酒しぼりたてですが、豊かな酸と旨味がありますので燗もOKです！ぬる燗～上燗で味わいが膨らみ至福の旨さです！

　是非、酸度2.8のボディーと透明感ある「陽の光　直汲み」の醍醐味と燗、経日変化を舌感してください。

『R03BY 大倉　山廃純米　陽の光　直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』
■クラス／純米大吟醸無濾過生酒
■クラス／山廃純米直汲み無濾過生原酒
●使用原料米／ヒノヒカリ（蔵元自家栽培）
●精米歩合／70％　
●酵母／協会701号
●日本酒度／＋4.0
●酸度／2.8
●アルコール度／17.0～18.0%
●産地／奈良県香芝市
★価格1800ml＝2,400円（税込2,640円）
★価格720ml＝1,200円（税込1,320円）

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