【おしらせ！】12/31(tue)
◆令和元年（2019年）度 営業終了のお知らせ
先ほど令和元年（2019年）度の営業を終了いたしました。
今年もお世話になりありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
1月1日（水）～1月4日（土）まで正月休みいたします。
【年始は…】
新年1月5日（日）より営業（9:00～19:00）
翌1月6日（月）は定休日でお休みです。
【おしらせ！】12/31(tue)
◆年内最終（12月31日）営業のお知らせ
本日12月31日（火）は 9:00～17:00までの短縮営業となっております。
配達業務、発送業務はありません。店頭販売のみとなります。
年1月1日（水）～1月4日（土）まで正月休みいたします。
【年始は…】
新年1月5日（日）より営業（9:00～19:00）
翌1月6日（月）は定休日でお休みです。
よろしくお願い申し上げます。
【新着情報！】12/28(sat)
『風の森 ALPHA TYPE４「新たなる希望」氷結採り 720ml』
◎ラスト１本になりました！店舗併売なのでネットは在庫を降ろしました。
◆「風の森」の最高峰！特許第6005784号取得した「氷結採り」
超ウルトラハイスペック秋津穂の氷結採り
"風の森 ALPHA TYPE2「この上なき華」は、風の森の主力酒米として
地元奈良県で契約栽培されている秋津穂を驚くなかれ何と22%まで精米し、
抜群の相性を誇る自家井戸から湧き出る金剛山系の深層地下水と7号酵母を
用いて醸した"超ウルトラハイスペック秋津穂"と言われていましたが、
その22%のお酒のモロミを氷結させて採取したのがこの
"風の森 ALPHA TYPE4「新たなる希望」氷結採り"です。
『風の森 ALPHA TYPE４「新たなる希望」氷結採り 720ml』
■クラス／純米大吟醸氷結採り無濾過生原酒
●使用原料米／奈良県産 秋津穂 100%使用
●精米歩合／22％
●日本酒度／━
●酸度／━
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／━日
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶のみの発売＝7,000円（税別）
〔カートン入り〕
【新着情報！】12/27(fri)
『R01BY 大倉 特別純米（きょうかい８号）あらばしり』
『多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 2019BY』
『2019BY 櫛羅 純米 無濾過生原酒』
詳細はHP参照してください。
【新着情報！】12/25(wed)
『R1BY 雪の茅舎 秘伝 山廃純米吟醸生酒』
◆雪の茅舎シリーズのフラグシップ酒「秘伝山廃」の季節限定の新酒生酒です！
「雪の茅舎」を世に知らしめた代表作で旗艦酒の「秘伝山廃」の季節限定の新酒生酒がこのお酒です。
火入酒は重厚で酒に力と旨味ある呑み応えタイプですが、新酒生酒も華やで山廃ならではの濃厚な香り、
旨味ある呑み口で、大人の風格を備えた味わいタイプです。
肩ラベルにはフラグシップ酒の証「角太-かくた-」の屋号が刻印されています。
是非、その名の通り！秘伝の山廃純吟の季節生酒で至福の時間をお過ごしください。
『R1BY 雪の茅舎 秘伝 山廃純米吟醸生酒』
■クラス／山廃純米吟醸生酒
●使用原料米／山田錦 秋田酒こまち
●精米歩合／55%
●日本酒度／━
●酸度／━
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／蔵内酵母
●産地／秋田県由利本荘市
★価格1800ml＝3,400円（税別）
★価格720ml＝1,700円（税別）
