『風の森 ALPHA TYPE 7 2021「一期一会。」』入荷！

【新着情報！】4/29(thu)

『風の森　ALPHA　TYPE 7 2021「一期一会。」』

◆今期はGREEN＆PINKのTWINS ALPHAで登場！

　今期のALPHA　TYPE 7は面白い！　兵庫県産山田錦と岡山県産雄町の２種類の
スペックの違うALPHAをTWINS（２本セット）です！

　GREENが兵庫県産山田錦、PINKが岡山県産雄町のTWINS ALPHA

　それにHARIO 社コラボ三角フラスコ200mlが、箱とは別に別添されていて
自己流ブレンドを推奨しています。

　是非、ご自分でベストバランスの「ALPHA　TYPE 7」を探究してください！

（２本入セット箱入　※HARIO 社コラボ三角フラスコ200ml別添）

『風の森　ALPHA　TYPE 7 2021「一期一会。」』
■クラス／純米無濾過生原酒
●使用原料米／兵庫県産山田錦／岡山県産雄町
●精米歩合／非公開
●日本酒度／━
●酸度／━
●アルコール度／GREEN16度、PINK15度
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／━
●産地／奈良県御所市中本町
★価格720ml瓶×2本入セット
（２本入セット箱入　※HARIO 社コラボ三角フラスコ200ml別添）＝4,000円（税込4,400円）

https://www.hyotan.co.jp/

◆2021ＧＷ営業日のお知らせ

【お知らせ！】4/27(tue)

◆ＧＷ営業日のお知らせ

　ＧＷは定休日の5/3(月)・5/10(月)のみお休みいたします。

　実店舗は9:00～19:00まで、ネット(返信)業務9:00～18:00まで

　ご来店時はマスク着用で、入口でアルコール消毒後の入店で
お願いいたします。店内ではCO2センサーを設置して換気を徹底して
お待ちしています。どうぞよろしくお願い申し上げます。

『R02BY 香露 純米酒「涼酒（りょうしゅ）」720ml』

【新着情報！】4/24(sat)

『R02BY 香露　純米酒「涼酒（りょうしゅ）」720ml』

◆数字の9を当て込んだ斬新なラベルの限定夏酒が早くも入荷！

「香露」醸造元の熊本県酒造研究所と言えばお堅いイメージですが、昨年から飛んでいます！
斬新なラベルの限定夏酒の発売です！四合（720ml）瓶のみの発売でその名も「涼酒（りょうしゅ）」。
「涼」の漢字の「京」の「口」を9号酵母発祥蔵らしく数字「9」を当て込んでいます。
　また値段設定も税込1,400円と斬新です！

　【蔵元コメント】
　熊本県オリジナル酒米「華錦」と「熊本酵母」を使用した醪を、上槽後、
低温で30日弱 貯蔵し軽い熟成を経て、熱酒瓶詰（1回火入）し、瓶貯蔵させた逸品です。
夏に心地よい爽やかな酸味と、フレッシュ感を楽しめる香露の夏限定酒です。

『R02BY 香露　純米酒「涼酒（りょうしゅ）」720ml』
■クラス／純米酒（一回火））
●使用原料米／華錦（熊本県産）
●精米歩合／65%　　
●酵母／熊本酵母
●日本酒度／+4.0
●酸度／1.6
●アルコール度／15.0%
●産地／熊本県熊本市島崎
★価格720ml瓶のみの発売＝1,273円（税込1,400円）

https://www.hyotan.co.jp/

『R02BY 月の井 純米吟醸生酒』

【新着情報！】4/23(fri)

『R02BY　月の井　純米吟醸生酒』

◆知る人ぞ知る今期よりあの杜氏が造ったお酒

【紹介文】
　　潮風が吹き抜ける港町・茨城県大洗町磯浜にある蔵元の、港町らしい酒質の純米吟醸生酒。
　山田錦と「明利酵母（M310）」を用い、日本酒度+10のすっきりした味わいに仕上げました。
　山田錦の味が良く出た幅のある仕上がりは、食中酒として最適で、港町の酒らしく特に
　夏の魚介と抜群の相性を見せてくれます。

【ひょうたん屋テースティングコメント】
　　華やかだが控え目な吟香に、ひと口口にすると通好みの芯あるスッキリとした辛口で
　後口の捌け、キレもよい。食中酒として出汁系肉類、魚介類全般に相性が良さそうです。

『R02BY　月の井　純米吟醸生酒』
■クラス／純米吟醸生原酒
●使用原料米／山田錦
●精米歩合／50％
●日本酒度／+10.0
●酸度／2.3
●アルコール度／16.0%
●使用酵母／明利酵母（M310）
●産地／大阪府高槻市
★価格1800ml＝3,200円（税込3,520円）
★価格720ml＝1,600円（税込1,760円）

※入荷数量僅少のためHPにはUPいたしません。

『R02BY 金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 生（春夏バージョン）』

【新着情報！】4/22(thu)

『R02BY 金鼓 伝承水もと仕込み　濁酒　生（春夏バージョン）』

◆キケンなお酒・・・R02BYが濁酒が蔵出し入荷！　今季は日本酒度-35.0、酸度2.9の甘旨！

　一升瓶の密栓タイプはあまりにもキケンなため廃止となりました。
　
　一升瓶は「ガス抜き栓タイプ 」となっています。
　四合瓶の密栓タイプはまだラインナップに残っています。どうぞよろしくお願いいたします。

　一升瓶（ガス抜き栓タイプ ）　キケン度★★☆☆☆　
　四合瓶（密栓タイプ）　　　　キケン度★★★★★

　呑むというより米を食べる食感で、フレッシュなガス圧と酸味がクセになる旨さです！

『R02BY 金鼓 伝承水もと仕込み　濁酒　生（春夏バージョン）』
■クラス／濁酒（生）
●使用原料米／朝日（岡山県産）
●精米歩合／70％　
●酵母／自社蔵付き酵母
●日本酒度／-35.0
●酸度／2.9
●アルコール度／12.0%
●産地／奈良県香芝市
★価格1800ml＝2,700円（税込2,970円）
★価格720ml＝1,350円（税込1,485円）

https://www.hyotan.co.jp/