スーパーの店先に渋柿が列べられている

スーパーの店先にドサリと渋柿が列べられていた。網袋に詰められて。丸い。ちょうど手ごろの大きさの。干し柿の季節が到来しているようだ。今年もまた干し柿作りに着手するか。まだしかし、温度が高い。高いと黴を生やしてしまう。黒く変色してついには腐ってしまう。もう少し冷気が加わるのを待つべきか。皮剥き達者は腕が鳴る。巧く出来上がった干し柿はヨーグルトの中に刻んで入れておいしい。サラダに加えてもおいしい。