ラーメン

'08/8/26(火)
曇り　風弱い　温度未計測　涼しい

　この夏の配達は今日でお休みとなる。端境期は無いほうが良いが、作業に集中できる時期も少ない人数の農家では必要だ。配達準備がだいたい整ったので、白菜とミニ白菜の播種を行う。農業教室で播種した白菜は発芽している。涼しい気温で発芽率は良好。
　配達を終えた後は、ラーメンを食べに行く。残念ながらいつも行く無化調煮干系の海空土がお休みだった。それではと行ったことが無かった近くの味噌専門店に行ってみる。こってりしていたがなかなか美味しい味噌ラーメン。ご飯がほしかった。ふと北海道のラーメンを思い出す。小さい頃から高校生までそれぞれの時代にラーメンの思い出がある。なぜか母と美唄でラーメンを食べている4～5歳の記憶がある。私は食べ切れなくて、残すことが辛かったのでどうしたらよいのか母に聞いた。お店の人が片付けてくれるから心配ないと母は言った。私にとって記憶と共にに残る不思議な食べものだ。

発酵鶏ふん調達

'08/8/25(月)
曇り時々雨　東よりの風　温度計液晶不調　買い替えか？

　過ごしやすい気温の日が続いているが日差しは少ない。定植が遅れている氏も知らずキュウリが徒長してしまっている。早く畑に出さねばならぬが、明日までは配達もあり手が回らない。それとウリハムシが盛んに飛び回っているので防虫ネットをかけなくてはならないかもしれない。すぐ植えて支柱を立てたいのだが、、、。
　Aさんがきてくれたので人参の除草を続きをしていただく。私は急いで種や資材の発注をして、旭の愛農に発酵鶏ふんを調達にでる。途中多古町あたりでは稲刈りが始まっている田んぼも見かけた。風景が黄色く秋色に変わりつつある。最高に美味しい安全な、愛農大松農場の平飼有精卵を買って帰る。
　午後は雨が降ったり止んだりする。ある程度鶏ふんをトラックからに直接畑に入れたかったのだがやめる。小屋の中で宅配の調整をしていた時、鶏ふんを詰め始める。この鶏ふんは臭くないのだが、今回堆肥舎で発酵中雨で濡れてしまい臭う部分がある。この匂いが小屋に流れ込み、袋つめ中のオカヒジキ辺りから発しているのではないかと美香とAさんに勘違いされ騒ぎになる。鶏ふんは軒下でAさんに手伝ってもらいながら土嚢袋に詰め終える。