おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
本日、誠にありがたいことに開店１６周年目を無事迎えることが出来ました。
思い返せば、張り詰めたような寒さが募る２００８年の１月３１日に当店「デリカテッセン紅玉」は開店致しました。
雪がしんしんと降り、駐車場が雪で埋め尽くされ、融雪装置もない事からスノーダンプでせっせと雪を寄せながら、お客様がいらっしゃる準備を進めましたが、果たしてこんな日にお越し下さるお客様はいらっしゃるのか不安でした。
紅店長はスタッフともどもと調理に勤しんでいたのですが、なかなかたくさんの種類のお料理を作ることが出来ず、ショーケースに並んだのは数種類だけでした。
しかも開店当初、お惣菜はカップに入れられて販売されておりました。
まだイートインも開設しておらず、テイクアウトのみのサービスでしたが、今と比べると店のスタイルも定まらず、試行錯誤ばかりの開店当初でしたが、有難いことにお客様は次々にお越し下さいました。
そのようなお客様に支えられて１５年、そして本日１６年目への一歩を踏み出しました。
本当にありがとうございます。
これからも一生懸命頑張っていきたいと思います。
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