デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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あんどなうの撮影

2014-03-31 20:47:21 | カフェテリア紅玉でのお食事
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


今日はあんどなうさんが撮影に来てくださいました!


毎月、カフェ特集だったりパン屋さん特集だったりと


私もいつも楽しみにしています。


知らなかった秋田のお店を沢山知ることができるので、


私もよくあんどなうを読んで知ったお店に出かけています!!




そんな中、今日は紅玉での撮影。






▲9品デリセット





こちらにりんごのチーズケーキとりんごジュースを加えて撮影しました。


出来上がりはどんな風になっているのか…今からすごく楽しみです!!


これを読んで、また沢山のお客様に来ていただきたいものです。




そして明日から、いよいよ増税ですね。


当店でも、価格の表示が随分と変わります。


お食事やお弁当などのお値段も変わりますのでご了承ください。





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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


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新聞バックのサンプルが届いた

2014-03-30 21:16:33 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

当店のお品物をお入れする袋はレジ袋、紙袋、手提げ袋などです。
日常であればそれで良いでしょうが、ちょっとしたお土産などに何か面白い袋が無いか探しておりました。

先日の「紅玉マッチング交流会」にお呼びした「よっちゃん農場」の高橋博之さんと再会したときに思い出しました。
彼も参加している「海の手山の手ネットワーク」で作っている新聞バック。


▲こんなステキな手提げ袋です


新聞バックはもともと高知県四万十町で作られ、地域のシンボルとも言える「特産品」でした。
それが何故、東北の宮城県大崎市で作られる様になったのかというと…

東日本大震災で被災した方々が大崎市の鳴子に避難してきました。
その人々に何か仕事になる手仕事を、ということで高知県四万十町の「道の駅とおわ」へ新聞バックの作り方を学びたいと打診したところ、インストラクターを連れて作り方の伝授をしてくれたとのこと。

その新聞バックを先だっての「マッチング交流会」で見たとき、これは良い!と思いました。
それで新聞バックのサンプルをお願いしていました。


▲味噌たまりにピッタリの小型バック


▲ぽんずを入れるのに丁度良い中型バック


▲トマトジュースを入れるのにバッチリの大型バック


新聞バックの現物を見たら、やっぱり良いなあと改めて実感します。
一つとして同じプリントが無いし、作り手の創意工夫、手づくりの温もりが感じられます。


このバック、ボストンのミュージアムショップから大量注文があり、続いてニューヨークやイギリスの美術館にも輸出するようになったという、スゴいもの。
ウチでも是非取り扱いたいと考えており、先ずはお客様の声を伺っているところです。


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可愛い子供たち

2014-03-29 16:28:04 | 紅玉にご来店のお客様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


春休みの今、お店には子供連れのお客様が大変多いです。

私も昨日お休みをいただき映画を観に行ったのですが、

会場はやっぱり子供たちでいっぱいでした!

紅玉にもたくさんの子供たちがご飯を食べにきてくれます。

忙しい毎日ですが、可愛い姿を見るとほんとに癒されます。

こんなに小さな頃から、

野菜いっぱいの紅玉の料理を食べられるなんて、羨ましい!と毎回思います(笑)

美味しいご飯をたくさん食べて、

大きくなってもお店にきてほしいな~なんて思いました。





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紅玉で宴会を楽しむ

2014-03-28 21:28:33 | 紅玉のイベント・パーティ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日は、お客様からのご要望で、以前ご紹介した当店の1階を貸切でお貸ししたり、2階で宴会をして頂いたりと、普段にない方法でお客様に楽しんで頂いた1日でした。

特に夜の宴会では、ワインを楽しみたいというご要望を頂いていたので、いつもと違ったお料理を出そうという事で、社員一同色々考えました。

いつものデリプレートとは異なる器に盛りつけたり、お惣菜としては並ばないお料理をお出ししたり、サービス係を付けたり、といつもの紅玉のお食事とはちょっと違った感じです。


▲ワインにあわせてチーズの盛り合せ


左手前の赤いものは三種町かわい農場のスモークハムに菜種油の菜ピュアをかけたもの。

お客様の中には、美味しいパンとチーズとワインがあれば幸せとおっしゃる方もいて皆さん楽しそうにご歓談していらっしゃいました。

今回のワインとチーズのセレクトは秋田市の「チーズとワインのABE」さん。
ウォッシュタイプのチーズやゴートチーズなどちょっと個性的なチーズも織り交ぜて送って下さいました。

とてもお客様のお好みに合った様で、平らげられたプレートを見て嬉しい気持ちでした。

当店の宴会のコンセプトは「ホームパーティを当店で」。
レストランというよりも、自分の家でパーティをする様に楽しんで頂ければと思います。


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お弁当ラッシュ!

2014-03-27 23:32:24 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

春は歓送迎会などでお弁当のご注文が多い時期、今年は特に沢山のご注文を頂戴しております。

非常に嬉しい限りです。

お弁当についてお得な情報を一つ。
デリッセット弁当を5日前までご予約頂くと10%割引となります。

この割引は、常に行っておりますので、お早めにご予定が組める方は是非この割引をご利用下さい。


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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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