みなさま、おはようございます
昨日はいつものようにお仕事へ行き、なんてことなく過ぎていくかと思ってたのですが・・・・
午後、同市内にある別店舗の店主からTEL
「あの～～、そちらは水出てます？断水のおしらせとかありました？」
はい
なんのことですかね こっちは普通に水出てますけど、出ないんですか
うちの店は普通に水は出てるし、おしらせも聞いてないことを伝えて切ったんですが。
のちに判明したのが、別店舗の地域で事故があって断水になっちゃったとのこと
よくよく考えると、その地域ってわたくしの実家がある地域。
いくら備えバッチリの母上とはいえ、突然の断水に困ってるのでは・・・と帰宅後に電話しても出ず
しばらくすると電話がかかって来たんですが、母上は日帰り出張に行ってて帰ってびっくりしたらしい。
給水車が出てるので、水タンクを持って行ったらしいんですが長蛇の列
いつ帰れるか分からない、って言うんで、うちまで車で来て水を汲むことにしたのです。
わたくしは、家にある空ペットボトルに水を詰め、母上が持ってきた水タンクに水を入れて。
とりあえず何とかなるわってことで一安心したんですが・・・
そういえば、うちには水タンクもなければ災害用の備えが何にもない
こりゃぁいけんわ、いざというときの備えをしておかなければ
と思った昨晩でございました。ではでは、今日はいつぞやの晩酌報告
もうね、またしてもたまりにたまっておりまして、いつのかが分からんちん
とある日のメインは、手羽中と根菜のトマト煮
ハイっ、イノキに撮影を頼んだら、毎度ナナメでございます
つぶしたにんにくと手羽中をオリーブオイルで焼き、ごぼう、里芋、人参、大根を加えて炒めます。
トマト缶、水、コンソメ、塩こしょう、ソース少々を入れて煮込んでいくだけ～
このトマト煮は、むか～しイノキの根菜嫌いを克服した一品であったりします
・・・・えーーっと、グラタンっ
なんのグラタンじゃったか思い出せず（汗）
なんか、鮭っぽいのが見える気がするけど、わかりませーーん
かぶとベーコンのタジン蒸し
タジン鍋にオリーブオイルを敷いて、ニンニクとかぶを炒め塩こしょう
ベーコンを乗せて、飲み残しの白ワインを加えて蓋をして蒸していきます。
時間差で茎ブロッコリーを追加し、蒸し上げればできあがり～
簡単だけど、ウマイ
お酒は愛するコノスル
いつも、ビッグカメラまで行ったときにまとめ買いするんじゃが・・・・
先日、呉市内の酒屋で発見～
お値段はビッグカメラよりちょいと高いけど、ガソリン代考えたらおんなじくらいかも
ちくわとルッコラのごま酢ドレッチング
らっきょう酢、酢、塩少々、オリーブオイル、ごまたっぷり混ぜたドレッチングをかけて。
ルッコラ自体がごまっぽい香りがするので、ごま酢が合う合う
大根のねぎマヨ生ハム乗っけ
薄切りにした大根にマヨをブチュっ、ねぎをパラリとした上に生ハム乗せて黒コショウ。
おっほっほー、ワインぐびぐびいっちゃうぞ～
〆でもあり、つまみでもあり
ツナとキャベツのアンチョビパスタ
ツナ、にんにく、唐辛子、アンチョビペーストをオリーブオイルで炒めておき。
別鍋でパスタがゆで上がる直前にキャベツを加え、鍋から直接トングでフライパンに移して一緒に炒めます。
塩こしょうで味をととのえて完成
おいちーっ
もっちろん、コノスルは滞りなく空っぽになったのでありました
で、残ったトマト煮で翌日の朝ごはん～
ちっこいシリコンスチーマーを買ったので、トマト煮とご飯を入れてレンジでチン
簡単トマトリゾットもどきでございまーす
すっごいちっこいシリコンスチーマーなんじゃけどね、ちょこちょこ活躍しそうです
さてとっ、今日も昨日の残り物で朝ごはん食べよっかね
イノキは・・・まだ寝とります
起こしても起きるわけが無いので、イノキの朝ごはんはおむすびね
ではではみなさま、よい一日を
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