ミートキャベチー焼き春巻きと焼き鶏皮ちょりママポン酢で晩酌

みなさま、ンッンー（もう土曜日だわ～）

ハイっ、シルバーウィーク突入するも、今日はお仕事のはるはるです～おはよーございます

明日はお休みですが、来週末に２日連続お客様が来るので、１日お掃除の予定でーす・・・・

ほら、普段こまめにしないから、お客様呼べる状態じゃないのよ～

明日は気合い入れてきれいにせねばね


さてさて、昨日はグデグデから復活し、元気にお仕事に行ってまいりました～。

いやー、一昨日はホンマひどかったのぉー、全く人として機能せんかったもんなぁ

飲み過ぎには注意ですな。←説得力無し

ではでは、復活おめでとう（？）の昨日の晩酌メニューいってみよ



ミートキャベチー焼き春巻き

春巻き＝揚げることが多いですが、ヘルシーにしたかったんでヘルシオで焼きました。

見た目、色はなんですが、パリパリに焼けてるのよ～　１個破裂しとるけど

具は、千切りキャベツと残りもののレトルトミートソース、とろけるチーズ

具がなんだか分からんので恐る恐る食べたイノキはん。

一口食べて「こりゃーうまい」とな～、やったね

で、うまいって言うのはうれしいんじゃけど、４本食べんさった・・・おい、全部で５本だぞ。

わたくしの取り分は１本でござった



焼き鶏皮ちょりママポン酢

鶏皮をパリパリに焼いて、ちょりママの即席すだちポン酢（←ぽちりでGO）をかけまーす。

おっほっほ～、うんめぇぇーっす

ちょりママはサンマにかけてたけど、何でもイケるね～

ちょりママ、サンキュー



エリンギの串焼きネギだれかけ

輪切りにしたエリンギを串に刺してこんがり焼いて、ネギだれをかけました～。

ネギだれは、ネギみじん切りにお塩、アッツアツのごま油じゅっとしてレモン汁少々。

エリンギを初めて輪切りにしてみたけど、いいね～　クキクキした歯ごたえも最高



昨日のおビールはこちら～

鳥取地ビール、大山Gビールの「大山ゴールド」だよ～

そう、先日のイベントの時買って帰ったのだ

このビール、季節限定のものらしく、収穫したばかりの大麦を使って作るんじゃと。

スッキリごくごく飲めるんだけど、コクがあってうまいっ



牛タン乗せ大根サラダ～アンチョビツナドレッシング

冷凍庫にほんのちょっぴり残ってた牛タンを塩こしょうして焼き、大根とルッコラのサラダにトッピング。

ドレッシングは思いつきで作ったんだけど・・・これがうまかったのよ。

アンチョビ、ツナ缶（ノンオイル）、マヨネーズ、塩コショウ、ニンニク、レモン汁をミルでガガーっと液状に

サラダにかけて、ブラックペッパーがりりで完成～、うまいぞ



つまみ最後はだいすけ玉子～

おひさしブリ～に作ったけど、いつものよりおいしくできたー

それはなぜかといいますと・・・



コレ使ったのだ

国道３１号線沿い、吉浦にあるうどん屋さんだし道楽で買える「焼あごだし」

なんとこのだし・・・お店の外の自販機で売っちょるんよ

もちろん、店の中でも買えるんだろうけど、だしの自販機って初めて見たわ～。

中に、焼あごと昆布が入ってます、これはおいしいよ～オススメ



〆もこのおだしを使って・・・

にゅうめんめんっ

イノキはん、つるつる～っと完食

あたしも、お汁だけすすったわよー、おいしかったわ　ごちそうさま～

このだし、これからいろいろと活躍しそうじゃの



さてと～、そろそろ準備してお仕事行ってきますかな～

お仕事の方も、お休みの方も、よい一日を




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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