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「うずら卵」のフライ

2021-09-28 | ◆日記・エッセイ・コラム
松並木で有名な東海道の「御油」(豊川市?)という町のはずれに「ひまわり農協」という大きな店がある。私はそこが結構お気に入りである。
そもそも、この御油(ゴユ)には付き合いのあるバイク屋さんがあり(今は新城の方に移転した)
そこで初めて、この東海道松並木を見て感動して以来、この界隈には行くようになった。
隣町の豊橋市は「うずら」鶉の玉子の、日本最大の生産地と昔から言われている。養鶉と書いて(ようじゅん)と読む。

今回も、その「ひまわり農協」でうずらの卵(20個以上で100円)を茹卵にし、団子のように串刺しにして衣を付けてフライにしてあげた。話はこれだけである。

それがどうしたという話だ。

今や伊勢湾岸道路が開通して、桑名市から浜松SAまで丁度1時間で行ける便利さだが、昔は頑張っても岡崎ICまでで1時間であった。

その土地の産直でしか買えないものを買う。

道の駅は行かない。そんなジジイなパターンを作らないことだ。


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