プロフ

私にシルクロードブームが来てるけどウズベキスタンのお店に忙しくて行けないので自分でプロフ作りました。

長いお米はジュピターで買ったジャスミン米300gです。茨城で黄色い人参が手に入ったのでチャンスです。

レシピはLANTERNキャンプで作る世界のレシピNo.2です。28㌢のフライパンを使いました。

鳥もも肉大一枚、玉葱、人参各1本、冷凍剥き枝豆100g、干し葡萄50g、クミン粒小1弱、塩小2、胡椒少々、サラダ油適当

時間になって蓋を開けたらまだ水分があり軽く混ぜて10分追加して炊いた。

クミンとジャスミン米のミックスした良い匂いがします。調味料は塩だけでも充分美味しいです。みんなすごい食欲だった。

睡眠時間

数年前のコロナ辺りから睡眠時間が短くなった。運動不足と歳のせいだと思う。

だいたい5時間、3時間の時もあるが朝からあくびをして息子に叱られるが一旦目覚めたら眠れない。その分昼間や夕方に眠気が来て小1時間寝る時もある。仕事の日は気が張ってるから大丈夫だが夜9時には寝ている。

夜中の1時過ぎに目覚めることもある。早すぎてすることも無いからYouTubeか韓流ドラマを見ている。本は目がついていかない、疲れる。

年が行くと睡眠時間が短くなるそうだ。私も仲間になったんだ。自分はまだしっかりしてると思っている。お年寄りの動きにアーァと感じる事があるが他の人から見ると私も同じように思われてるんだろなぁ。

茨城県筑波日帰り

全農茨城直売所‘ポケットファームどきどき’

に行きました。直売所は野菜が新鮮で安いからいつもより買いすぎました。

お昼は隣のレストランのバイキングです。

煮物、揚物、蒸物、デザート、飲物。充実した内容で大満足です。茨城産の肉、野菜、卵、果物を使った料理が並びます。果物はいちごフェアで食べ放題。お腹いっぱいでもつい取ってしまい首まで満腹です。

また時期をずらして来たいです。

【買った果物•野菜】

•いばらキッス（苺）〜赤くて甘くて美味しい！茨城で生まれた品種、もっと買えば良かった

•黄金人参〜プロフで黄色を使用と説明があった。初めて見る

•京芋〜長い里芋は初めて。京都では普通の野菜？

•ブロッコリー、春菊、大根、ミニトマト、レタス、ネギ、干し芋、鰯の柚子味噌煮缶、牛蒡胡麻パン、串カツ、牛テールスープ鍋汁（モランボン）

2022.3.3（木）

White☆Lillyさんのレシピで京芋を煮ました。京芋の下拵えから始まり工程がわかりやすかったです。家族に好評でした。白だしを初めて使いました。京風シリーズも作りたいと思います。ありがとう。

茎ブロッコリーNo.17

頭頂部が500円玉のが大きさになったので切り取った。葉っぱが密で包丁が入れにくい。

周囲の赤ちゃんブロッコリーも一人前の姿になってきた。タグには約40本取れると書いてある。期待したい。

東洋文庫

三菱財閥の岩崎久彌のコレクションが基本の図書館です。入口には世界の言葉で‘ようこそ’と書いてあります

「日本一美しい本棚•モリソン書庫」天井まで届いた本棚に囲まれた部屋は本の存在だけで重厚感を出しています。

シルクロードの旅というテーマで展示をしています。乙嫁繋がりで行きました。

シルクロードは一本道ではなく草原、オアシス、海上と３本のルートがあり、さらに街と街が網の目に道が繋がっています。荷物は一商人が西から東まで運ばずにリレーのように荷物をバトンタッチしていくそうです。カルルクという地域があった。ここから森先生は男の子の名前を取ったのかな。

さまざまな民族の連携がシルクロードを作りました。それは平和の時も争いの時も往来した道です。だから中間にいる地域は文化の交流からギリシャ彫刻のような仏像やアルカイックスマイルの仏像、天使の羽根のお坊さんの絵が生まれたのだと思います。日本は３本のシルクロードの終着点です。雄大な時間と距離の受け皿になった日本にいて幸せです。

外に出ると「知恵の小径」。壁にアジア各地の言葉で名言が書かれています。生きていく目標になる言葉がたくさんありました。突き当たりのカフェは小石川農場の経営です。

ゴダイゴのガンダーラが頭の中を流れます。高校の頃、NHKや平山郁夫さんの絵画も注目されていました。

展示の説明文に世界史で聞いた単語をたくさん見ましたが？？でした。

多くの石仏を破壊した反対派の行為は残念です。

侵略は破壊。

アフガニスタン、ミャンマー、ウクライナに平和を！

館内は撮影OK。でも撮ったのは食べ物関連でした。

お昼は王将の麻婆豆腐

ニキベーカリーで4種購入、カマンベールとトマトのガーリックオイル（胡麻パン）、金胡麻牛蒡パン、空豆ベーコンパン、胡桃メープルコッペ