ほっ...（´。` ） =3

ドトールが好きなのです。
あとは、
いわゆるUCCのコーヒーチェーンさんである上島珈琲店。

最近、しばらくドトールカフェのない国へ行っていまして。
それで、
帰って来て一番最初に行きたくなったお店というのがドトールさん！
だったりもしまして。
帰国するなり真っ先に駆け込んで、
お決まりの「アイスラテのM」を頼んで飲んだ時には、
なんだか家に帰ったような？
安堵感を覚えてしまったりもしたのです。
とてもホッとした感じ。

そんな、ハワイ島に拠点を置く2店舗さんでも
扱う豆の全てがハワイ産のもの......
というワケでは無いと思いますが、それでも、

「味覚のモノサシがハワイ系だな......」

と感じられる珈琲店というのが僕はとても好きみたいなのです......

「ほっ...（´。` ） =3」

世界を席巻する、
緑色した女神様のコーヒーチェーンの味や、

「いらっしゃいませーーー。こんぶりおーっ！」

などと言われる「T」から始まるチェーンさんなどの味は
僕的にはあまりグッとこないのです。
しかし、サンマルクカフェのチョコクロさんやかき氷、
コメダ珈琲のシロノワールやチョコノワールのコンビなどにわ
珈琲とは別にココロ惹かれてしまうのですが......
珈琲はどーしても、
ドトールさんと上島さんの味がお好みなのです。

やっぱり、
ハワイの海と風を感じられる味が好きなのです。

それと、
ドトールさんや上島さんは値段がまた良心的だとも思うのです。
他の珈琲チェーンとは違い直営の珈琲農園を持っていて、
豆自体のディストリビューターでもある......
なんてというところも他の珈琲チェーンズとはちょっと違う、
値段を抑えられる優位性なのかもしれませんが、
それでも、各所でコストを落とす努力というのは緑系やT系に比べても
かなり高いようにも感じています。

特に、ドトールさんでとても感心してしまったのは、
日本一土地の値段が高い銀座の一等地にある店舗で、
全てのメニューの値段が他の店舗より100円ぐらい高いということを見たとき。
ということは、他店舗では立地条件によってかかるコストの値段反映を
最低限に抑えているとのことで。
だから、この場所ではどうしても値段調整をせざるをえない......
ということなのではないかと。
そんなところにもドトールさんには信頼感が持てるのです。
同じ銀座の店舗でも緑色の女神さんやTさんの値段は他と一緒ですし。



ドトールさん好きなのです。



上島珈琲店さんも好きなのです。



ドトールさんの系列店、
緑の女神さんに当てていったのであろう「エクセシオールカフェ」や、
コメダ珈琲店さんに当てていったと思われる「星野珈琲店」なども勿論、
お好みな感じで。
それぞれがターゲッットしているライバル店舗チェーンの中では
やはり一際惹かれてしまうのです。
特にパスタを始めとするライトミールやスイーツも充実している
「星野珈琲店」は未だ店舗数はとても少ないのですが、
今後注目のチェーンショップの様に思います。

コーヒー豆を物色しに時折訪れているハワイ島でも、
ドトールさんや上島珈琲さんの故郷にはとても興味があって、
幾度か訪れて物思いにふけっていたりしました。
どちらの農園も聖なる山「マウナロア」の雄大な尾根の高台にあって、
農地としてもコナ地区の中でも
最も良い場所を占めている農園ではないかと思います。
こちらはそのドトールさんの農園の中にある特別なプール&カフェ。





眼下にはプール越しに珈琲の母なるコナの海と街が広く見渡せます。
風も山も海も心地よく、爽快な場所なのです（＾＾）



農園の入り口はこんな感じで......





こちらは父なる山、マウナロア。



意味は「マウナ＝山」「ロア＝長い」だそうです。長い山。
地球上で最も体積が大きい！山なのだそうです。
だから富士山より全然高い山なのにとても平らに見えて、
珈琲豆のゆりかごとなる大地もとても広くて大きい。。
写真を撮ったこの場所も富士山の山頂ぐらいの高さのところ。
至高の珈琲豆が生まれるのにふさわしい大地のように思えます。



上島珈琲さんの農園はこちら。
ドトール農園のすぐそばにあります。
コーヒーハウスの中では
珈琲エキスパートの方が色々とガイドをしてくれます（＾＾）





プリッと実るコーヒー豆さん。。



UCCさんでは、
選んだお気に入りの豆でオリジナル珈琲パッケージを作ることもできます。



写真はサンプルで飾られていたパッケージ。
僕は作ったことはありませんが、結構作っている方々を見かけます。
人気みたいっす。
農園の中には野生の七面鳥がたくさん。
いわゆる「ワイルド・ターキー」です。



野生のターキーは丈夫で硬い体なので食用には出来ないのだそうです。

「へぇぇ......そーなんだぁ。。。」

っていう感じの話で。
こちらは、農園で珈琲の香ばしい香りを振りまくドトールの焙煎機さん。



やっぱり、コナコーヒーが大好きなのですね（＾＾）

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