おはようございます。
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Piacentinu
ピアチェンティーヌ
チーズの名前の「ピアチェンティーヌ」とは、この地方の方言で「好物」を意味する「ピアチェンティ」に由来しています。シチリア島固有の羊の乳に、この地域に自生するサフランを加えて造られています。
サフランの鮮やかなな黄色とブラックペッパーのアクセントが印象的なチーズ。
濃厚な羊乳の風味が口に広がります。
イタリア
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