フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

ポン・レヴェック

2016-09-25 15:16:59 | チーズ

ポン・レヴェック

 フランス・ノルマンディー地方産のウォッシュチーズです。

もっちりとしておりミルクのやさしいお味。

チーズを食べ慣れていない方でも◎



フランス 1個(400g)税抜¥3200 



丘の上 ハイジ
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カプリズィオーラ

2016-09-24 17:53:59 | チーズ

カプリズィオーラ



山羊乳100%で仕込んだブルーチーズ。とてもコクがあり、
生地は水分が少なくしっかりとしています。
赤ワインと。


イタリア 100g 税抜¥1048


丘の上 ハイジ
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アボンダンス

2016-09-23 17:57:21 | チーズ

アボンダンス

フランスのサヴォワ地方の伝統的なチーズです。
アルプスの麓の村の名前がそのままチーズの名前になっています。
写真のように側面が湾曲しているのが特徴。
香ばしい香りとナッツのような味わいで、とても人気のあるチーズです。
少し涼しくなったので、赤ワインとあわせて。



フランス 100g税抜¥1250



機内食工場見学ツアーへ行きました。


丘の上 ハイジ
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アッペンツェラー ブラックラベル

2016-09-22 17:16:47 | チーズ

アッペンツェラー ブラックラベル

シャルルマーニュ大帝の時代から造られていたといわれるチーズ。
熟成中にスパイスを入れた白ワインを浸した布で
表皮を拭きながら熟成したチーズです。
ほんのりスパイシーな香りとミルクの味をお楽しみください。


スイス 100g 税抜¥1200


丘の上 ハイジ
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ルブロッション・フェルミエ

2016-09-21 17:57:16 | イベント

ルブロッション・フェルミエ

とてもしなやかでミルキーなチーズです。
外皮からは香ばしいクルミのような香りもある
フランスの農家の手作りのチーズです。


フランス 100g 税抜¥1150

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