昨日はヤギとヒツジの会でした。

昨日はイベント「ヤギとヒツジの会」でした。
ご参加していただいたお客様ありがとうございました。


前菜3種盛り
・羊乳フェタチーズのマリネ
・鴨肉と鴨レバーのテリーヌ
・パルミジャーノ・レッジャーノのガレット


サラダ


ヤギとヒツジのチーズ8種食べ放題
・プューリニー・サン・ピエール
・トム・ドシェーヴル サンドレ
・ルーロー・ディ・カプラ
・ドン・マリアノ
・ペコリーノ・ピエンツァ
・トルタ・デル・カサール
・イディアサヴァル
・ブルー・デ・バスク


サ・マーシュさんのパン


シュヴレッタ 枝豆 そら豆のブラマンジェ


羊乳チーズのカスレ


コルシカ島の羊乳チーズブロッチュのブルーベリーソースがけ

フルーツ


たっぷりと楽しんでいただきました。

丘の上ハイジ