ショートパスタを茹でる時の一人前の分量の目安。

【ちょっと役に立つ豆知識】最近知った事です。

パスタを茹でる時の一人前の分量の目安。

【ロングパスタ】
スパゲッティやフェットチーネなどのロングパスタは１００gが目安。

【ショートパスタ】
ペンネやネジネジパスタ（フスィリ）などのショートパスタの１人前は８０gが目安。


なるほど。ショートパスタの茹で上がり量が多すぎる問題が解決しました。^^

参考↓
日清製粉「パスタの基礎知識」
http://www.nisshin.com/entertainment/italian/pasta/