色白のプヨプヨとした乳房を思わせる吉田牧場のモッツァレラは飽きのない美味しさである・・・

先週末、友人のお母さまから吉田牧場からチーズが届いたと連絡が入り
今回も５月の時と同様に
モッツァレラとフレッシュとカチョカバロを分けていただき

昨夜はモッツァレラをオーソドックスにトマトの上に乗せ
良く冷えたビールで頂きました。

　

　

　

　

　

一瞬、ちょっと淡白すぎるかのようにも感じる味ですが
ブラウンスイス牛で作られているこのモッツァレラチーズは
コクと穂のかに甘いミルクの香りがし
プヨプヨとした柔らかさとその食感が食欲をそそり
いくら食べても飽きのこないモッツァレラチーズです！

と、言うわけで、今夜はこの辺で・・・