きりたんぽ鍋の夕ご飯

 昨日の夕ご飯

きりたんぽ鍋にしました。

スーパーに行くと「きりたんぽ」が売っていたので きりたんぽ鍋に決まり…‼︎

「きりたんぽ」とはつぶしたご飯を棒に巻き付けて焼いた 秋田県の郷土料理です。

自分できりたんぽを作る人もいると思いますが 私は買ったのを使いました。

本場では比内地鶏を使いますが もちろん近くのスーパーには売ってなくて 普通の鶏モモを入れました。

具材はきりたんぽ、長ねぎ、えのき、舞茸、牛蒡、糸こんにゃく、春菊、人参を入れました。

きりたんぽを早く入れ過ぎると煮崩れするので 最後に入れます。

主人は金沢から買って来た 日本酒…

あとは菜の花のおひたし、カリフラワーの酢漬け…

鶏だしスープもあっさりと美味しかったし、きりたんぽもモチモチで美味しかった〜ヽ(´▽｀)/

ご馳走さまでした(^^)／~~~

誕生日ディナー

昨日は誕生日でした‼︎

1年1年が過ぎるのがほんとに早く 自分でも信じられない歳になりました(^_^;)

これからも「関心、感動、感謝」を大切に過ごしたいと思います。

昨日はお友達から「おめでとう…」のLINEがたくさん届いて またプレゼントも頂き とても嬉しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

ありがとうございました(^^)

昨日は主人と誕生日ディナーに行きました。

お店は今泉にあるイタリアン「ビストロ ビス」…

ランチには訪れたことはありますがディナーは初めて…

主人が予約してくれていました(^^)

店内も落ち着いた雰囲気…

お花がたくさん飾られていて素敵です(^^)

オープンしてすぐに入店したので1番のりでした‼︎

先ずは「おめでとう〜」と乾杯…

私はノンアルコールビール‼︎

前菜2種（冷・温）…

貝、タコ、カンパチ、パテと魚介類がいろいろ使われた4品の前菜‼︎

ムール貝のバジルオイル焼き…

残りのソースをバケットにつけて頂くとまたとても美味しい〜

魚料理…

鯛と海老のシャンパンソース‼︎

シャンパンソースが絶品ですごく美味しくて 添えられたバケットに最後までつけて頂きました(^｡^)

主人は白ワイン、赤ワインとお酒も進みます🍷

肉料理とサラダ…

牛肉が柔らかく やはりソースが美味しい〜

毎回 料理と一緒にバケットも出されるので このソースもバケットにつけて 残さず頂きました(^｡^) 

パスタ…

鰯のトマトソースパスタ。

最後にデザートとコーヒー…

デザートはメッセージ付きでした。

嬉しい〜♡

デザートもシャーベット、アイス、数種類のケーキ、フルーツといろいろ詰まっています(^^)

そして私のプレートと主人のプレートは内容が違ってて いろいろ食べたいので少しずつシェアしながら いろんな種類のデザートを楽しみました(^｡^)

お料理もデザートも全て美味しかったですヽ(´▽｀)/

素敵な誕生日になりました╰(*´︶`*)╯

どうもありがとう♡

主人や娘たち、友達からも素敵なプレゼントを頂きました。

また紹介しますね〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~

大根カレーの夕ご飯

昨日の夕ご飯

立派な大根がまだ残っていたので大量に消費出来る 大根カレーを作りました。

茅乃舎の出しや醤油も少し入れた 和風カレーです。

野菜たっぷりサラダプレート…

カリフラワーの明太マヨネーズ和え、紫大根、スナップエンドウ、わさび菜、レンコンを揚げたレンコンチップス、ミニトマトなど。

じゃこ天と菜の花の辛子和え…

大根が少し残ったので 大根のお味噌汁も作りました。

残っていたレンコンチップスを忘れていて食べ始めて カレーにトッピングしました。

野菜たっぷりで美味しい夕ご飯でした(^｡^)

ご馳走さまでした(^^)/

今日は私の誕生日です（嬉しくはない歳ですが…）

主人と誕生日ディナーに行ってきます(^^)／~~~

能登半島ドライブ〜金沢でランチ…

和倉温泉を出て 能登島大橋とツインブリッジを渡り ドライブ…

輪島まで行く時間はありませんでした。

そのあと「千里浜なぎさドライブウェイ」へ‼︎

ここは砂浜をドライブできる日本で唯一の道路です。

砂浜の波打ち際を走るのは爽快…

そして日本海の風景もきれい〜

車もほとんど走ってなくて 降りてパチリ…

日の入りや夕暮れの時間に走ったらきれいだろうな〜

約8キロ走ると終点…

ちょうど走って来たバスが絵になる〜

終点の先にある「千里浜レストハウス」に立ち寄りました。

外には砂像がありました。

令和の砂像があったので みんな1人ずつ顔をのせてパチリ…

レストハウスでは千里浜名物の「いか団子」を購入…

美味しかったです(^｡^) 

そのあとはまた「のと里山海道」を走り 金沢に向かいました。

金沢に着いたのが 14時過ぎになり ちょっと遅いランチを食べるために向かったのは老舗の洋食屋さん「グリル オーツカ」…

グリルオーツカは金沢名物の「ハントンライス」で有名なお店らしく 上の娘が金沢出張の時に一度行ったみたいで 私たちも金沢のご当地グルメの「ハントンライス」を食べてみたかったのです。

ハントンライスとは？

ケチャップライスの上にとろりとした玉子焼き、その上にカジキマグロフライ2個と小海老フライが2個のっています。

そしてケチャップと自家製タルタルソースがかかっていました。

「ボリュームがあるので女性の方には小さなサイズがお薦めです」とメニュー表に書いてあったので 私と娘たちはハントンライス小を注文…

主人は金沢カレーもちょっと食べたいとカツカレーを注文…

小サイズでもボリュームがあり 美味しかったです(^｡^)

今回の旅行では食べたかった金沢グルメをいろいろ食べれて良かったです(^^)

ランチのあとは少し散策して…

レンタカーを返す時間が近づいたので 金沢駅まで帰りました。

上の娘が東京まで帰る飛行機の方が早かったので上の娘とは金沢駅で別れ…

私たちはライトアップされた「鼓門」を見たり…

お土産売場などをみて 18時前の金沢発特急サンダーバードで大阪まで行き 21時26分の博多行き最終新幹線で帰って来ました。

新幹線に乗り ちょっと遅い夕ご飯…

日付が変わるくらいに博多駅に着きました。

今回 久々に家族旅行が出来て とても楽しかったし 家族で素敵な時間を過ごせました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

旅行記にお付き合いくださり ありがとうございました(^^)／~~~

旅行2日目 朝ご飯〜スィーツ巡り…

旅行記の続きです‼︎  

備忘録のための旅行記なので興味のない方はスルーしてくださいね。

前日 遅くに和倉温泉の加賀屋に着き 外は真っ暗で何も見えませんでしたが、朝起きて 障子を開けると すぐ外は海（七尾湾）でした。

きれい〜(^^)

ちょっと早く起きて 朝風呂にも入りました。

海を見ながらの露天風呂はほんとに気持ち良かったです♨︎

朝ごはんも美味しかった〜(^｡^)

サラダはブッフェ形式で能登牛乳や飲むヨーグルトもとても美味しかったです(^｡^)

前日の夕ご飯の時は暗くて分からなかったけど 海に面している食事処でした。

朝ご飯の後に 外に出て 記念写真を撮ってくれました。

写真は宿から後日送ってきましたが、私のスマホでも1枚写してもらいました。

記念の1枚になりました(^^)

2日目もとてもいい天気でチェックアウトした後に前日着いた時は暗くてよく分からなかった「加賀屋」を見ると大きくて立派な宿です(^^)

お見送りの仲居さんに最後に写真を写してもらいました。

おもてなしも良かったし、お料理も美味しかったし、一度は泊まってみたいと思っていた「加賀屋」に泊まれてほんとに良かったです( ´ ▽ ` )ﾉ

「和倉温泉スィーツめぐり券」を頂いたので そのまま車を停めて スィーツめぐりをしました。

3枚綴りになっていて 和倉温泉にある9店のスィーツ店から3つを楽しめる券です。

和倉温泉のある石川県七尾市は世界的有名なパティシエの「辻口 博啓」の出身だそうです。

自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」は有名なお店ですよね。

辻口シェフのお店「ル ミュゼ アッシュ」もスィーツめぐり対象のお店でした。

お店とミュージアムが一緒にあります。

ケーキなどのショーケースの奥には海に面したロケーション最高の素敵なカフェ…

店内には壁一面に描かれた 辻口シェフのレシピ画やメレンゲアートもありました。

お店と併設されている辻口博啓美術館…

入口には素晴らしい飴細工の作品、美術館の中は芸術的なスィーツの作品など飾ってありました。

素敵なカフェでケーキも美味しそうでお茶でもしたかったけどあまりゆっくりも出来ないのでスィーツ券でいろんな味のドーナツを頂きました。

2つ目はお土産屋さんの中に入っているカフェでガトーショコラを頂きました。

3つ目はベーカリーの「和芋シュー」…

ここで2個頂きました。

そしてあと2個はケーキ屋さんで「わきたまくんロール」…

和倉温泉のマスコットキャラクター「わきたまくん」が焼印されたロールケーキです。

天気も良かったので歩いてスィーツ巡りを楽しみました(^^)/

また加賀屋の駐車場まで戻って来て…

この後 能登半島を少しドライブして また金沢まで戻りました。

長くなるのでまた次のブログで…(^^)／~~~