クラムチャウダーの夕ご飯

花粉の飛散もピークです。

花粉症の私も鼻づまり、目の痒み、顔もちょっと痒いです(ﾟoﾟ;;

用事以外はこの時期はあまり外には出たくないですね‼︎

早く花粉シーズンが終わらないかな〜

昨日の夕ご飯

アサリがあったので アサリのバター焼き、アサリのお味噌汁…など と迷いましたが、昨日は月曜日でスープの日と決めているので 野菜も摂れるクラムチャウダーにしました。



まず アサリと白ワインを入れ 蒸し煮にして 殻から身を取り出します。

そしてベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、キャベツをバターで炒め、小麦粉を入れて混ぜ合わせ アサリの身と煮汁、水、牛乳など入れて（私は豆乳を入れました）コンソメ、塩胡椒で味付けして出来上がり…



アサリたっぷりで美味しかったです(^｡^)

あとはサラダプレート…

サーモン、豚のローストなど盛りだくさんのサラダです。



前日のトルティーヤが残っていたので 油で揚げました。
カリッとして そのまま食べてもいいですが 粉砂糖や蜂蜜や練乳をかけると デザートみたいになり 美味しかったです。



食べ始めると美味しくて あっという間になくなりました。



主人は休肝日でした。



ご馳走さまでした(^^)／~~~