豪華に鴨肉で作られるとか
じぶ煮もどきです
圧力鍋で下茹でした大根を だし汁で煮て味を含ませ
ひと口大にそぎ切りし 片栗粉をまぶした鶏肉を入れさっと煮ます
火を止め鍋の蓋をし 少しおいてから盛り付けます
私はだし汁の中にシメジを入れてみました
石川県の郷土料理ですが 青味にゆでたほうれん草や小松菜を加えたり タケノコや里芋と煮てもいいのだとか
それはティッシュ
かように固執して小さく小さくもろもろにしていきます
まだ子猫の頃はテイッシュの箱に襲いかかり散らかしたくっておりました
一枚のテイッシュが落ちているのを見つけると３秒ばかし何か考えてから 飛びかかります
娘いわく
「地球に優しくない猫だ・・・」