パン作り

今日は朝から関西地方は大雨。

ひさびさのアップとひさびさのパン作りです。

今日は、ハムオニオンチーズマヨネーズパンに、ハムマヨネーズパンです。

パン生地作り、発酵を終え、いよいよお楽しみの形作りへ！

生地にまずハムだけを丸め入れ、また発酵。

膨れたハム入りパンの上にマヨネーズ、オニオン、チーズを順にのせていき、

形を整えオーブンへ。

オーブンの窓から焼き具合をチェックします。

チーン！！と焼き上がりの合図が。オーブンを開けると、とっても

良い香りが部屋中に広がります。

出来たてをいただきました。チーズがこんがりとろけて良い感じです。

ハム、チーズ、オニオン、マヨネーズは良い相性ですね。




こちらは、ハムマヨネーズパン。これも美味しくできあがりました。

主人は朝食にアイスコーヒーとこのパンをだしましたが、美味しいと言ってくれ

ました。

実家の母親にもおすそ分けしましたが、好評でした。

すっかり朝晩も涼しくなり、秋めいてきましたね。

もう来週は衣替え。一年はあっという間に過ぎていくなぁ～と考えてしまう

今日この頃です。

バターケーキ

今日は秋晴れの気持ちが良いお天気です。

バターケーキを作ってみました。パウンドケーキとも言うのでしょうか？

私の作るバターケーキは、無塩バター、砂糖、卵、薄力粉、牛乳、ベーキングパウ

ダー、と簡単材料です。中に入れたものは、クルミ、ピーカンナッツ、レーズン

です。クルミや、レーズン、ピーカンナッツは、KAZさんが購入されているお菓子

材料のクオカさんで購入しました。

クルミと、ピーカンナッツの食感が私は好きで、ついついこのケーキを一人で

食べ過ぎてしまいます（笑）







このパンは私の好きなパン屋さん、PAULのパンです。阪神百貨店の地下食料品

売り場で買いました。

上のお写真、モッツアレラチーズ、トマトのサンドイッチ、これとっても美味しく

くせになりそうです。モッツアレラとトマトの相性はやはり抜群！

下のはここの売り場での人気商品第三位のパンです。名前忘れてしまったのですが

これもとっても美味しかったです。ちなみに私はレーズン入りのパンがすきで

ついつい買ってしまうんです。

食欲の秋、食べ過ぎには注意ですね！！