今日は、久々にポキ丼を作りました！
ハワイのお料理に、ポキというマグロ料理があるのですが、それをご飯の上にのせ
た、私の大好きな丼なのです。マグロをお醤油、ごま油、ワサビのたれの中に、
マグロを漬け込むのです！まあ、マグロの漬けみたいなもの！これが、ハワイの
料理なんて不思議です！
だし醤油、ごま油、ワサビのたれに、角切りにしたマグロを１時間くらい漬けます。
そして、ご飯の上に漬け込んだマグロをのせ、焼き海苔、ゴマ、青紫蘇をたっぷり
のせいただきます
もう最高に美味しいです！
ごま油の味がアクセントになり、やみつきになるおいしさです。
この料理は主人が晩ご飯いらないときに、一人で楽しむお料理です！私は、あとこ
れに、酎ハイを飲みます（お酒には弱いのですが・・・）ひとり飯の幸せなひとと
きです
ハワイのお料理に、ポキというマグロ料理があるのですが、それをご飯の上にのせ
た、私の大好きな丼なのです。マグロをお醤油、ごま油、ワサビのたれの中に、
マグロを漬け込むのです！まあ、マグロの漬けみたいなもの！これが、ハワイの
料理なんて不思議です！
だし醤油、ごま油、ワサビのたれに、角切りにしたマグロを１時間くらい漬けます。
そして、ご飯の上に漬け込んだマグロをのせ、焼き海苔、ゴマ、青紫蘇をたっぷり
のせいただきます
もう最高に美味しいです！ごま油の味がアクセントになり、やみつきになるおいしさです。
この料理は主人が晩ご飯いらないときに、一人で楽しむお料理です！私は、あとこ
れに、酎ハイを飲みます（お酒には弱いのですが・・・）ひとり飯の幸せなひとと
きです
それにしてもマグロの透明感が美味しそうです。
私もづけ丼はよくやりますが、このボキ丼も相当美味しそうなので次回やってみようと思います。
お独りで、しかもチューハイをいただきながら、というのが、しかもあまり飲めないのに・・・なんかとてもかわいらしくてほほえましい感じがして楽しい記事でした。
いやぁ～私の記事を見て頂き、楽しんでいたただけて、光栄です
（笑）ワインもあまり飲めなくて、ビールも駄目、あと、残りは冷蔵庫に入っている主人が飲んでいない、酎ハイになってしまうんです！NOBさんもマグロの漬け、よくされるのですね！本当美味しいですよね
KAZさんのコメントの通り、このポキ丼はゴマ油とマグロの漬けが絡み合って、最高に美味しいですよ～！
そーですね、海苔は韓国海苔を使えばもっと、美味しいかも
これがハワイのお料理なんて、ホント不思議ですよね！
私、ワインやビールだとあまり飲めないんですが、でも焼酎だったら！！！ 笑
ポキはこちらでも人気があります。私は残念ながら生ものがダメなんですが・・うちの旦那は大好物です。
この画像を見たらきっとＰＣにかぶりついちゃいますよ～。笑
ポキも色んな作り方があるみたいですが、yukiさんの作り方が一番美味しそう～☆
酎ハイ友達、ほしいですぅ～
りぃーちゃんもワインやビール駄目なんですね！私もなんです。酎ハイの甘いやつ、果物系やカルピスなんて大好きです！甘くてジュースみたいですけどね！
ポキはやはりアメリカでも人気なんですね！あ、ハワイはアメリカだぁー