新年の味

んまあ〜！おいしそう！



高級中華のようですが、これはホットケーキ。


お正月のために置いておいた沖縄黒糖入りのホットケーキミックスを使って〜。



ボウルはラーメン鉢で、泡立て器は割り箸で、計量カップは勘でそれぞれ代用。





めっちゃラーメンみたいになってきた・・・



炊飯器に油をしいて〜♪



ダマがシーチキンみたいでおいしそう。



バナナも入れた。出来上がり〜♪



いままで食べたホットケーキの中で52番目くらいにおいしかった！！

味覚探訪

秋の夜は、家に帰ってからの幸せ感が高い。



いつもと同じような夕飯も幸せに感じる。


・・・いつもと同じような夕飯？



ピーマンの炊き込みご飯。



幸せ感、ちょっと下がった。

さっき何食べた？

ご飯炊いてたらブロッコリーみたいな匂いが。なんで！？



入ってたわ。




1時間前。



でもこれはそれほど変態ではないみたいで、調べたらクックパッドにも何種類か載ってた。炊き上がったら包丁など使わずとも、しゃもじでサラサラと分かれてくれます。できあがり。



海原雄山もきっとこれ食べたら、「ムッ！？きょうの料理は良三だな？」って言うわ。


ほんで中川が、「はっ！良三めにございます。」って言う感じ。

料理界の

きのうは夕飯が喉を通らず。


「胸がいっぱいで・・・。」とか色っぽいことではなく、物理的に通らなかったので「どっか悪いんでは？」と思ってたら、10mくらいのオナラが出た。その後はスルスル食べれた。


屁に負けない体づくり。


正月の餅がまだまだ残っていたので、『舞茸生姜シーチキン餅』炊き込みご飯。餅入れると「おこわ」っぽく仕上がります。




古墳みたいになったけど、こりゃおいしい。

新たなる世界

できた〜！


炊き込みご飯ではないけれど、コチラは炊飯器焼き芋。ご飯炊くときにアルミホイルに包んだ芋を一緒に入れるだけ。


友達にこないだ教えてもらってから、ご飯炊くときは必ず入れておる。レンジでチンするより、ふっくら柔らか。



今日は炊飯してから1時間くらいそのまま忘れてたけど、ますますふっくら。


ご飯だけ炊くとか贅沢過ぎてできんようになってきた。

新しい年の新しい味

「やってみたら美味しかった！」


というお便りが全国から一通も届かないまま、今年も独自に研究を続けます。



こんばんわ、【料理会の変態】フジシロです。
今日のテーマは『お正月』。挑戦するのはもちろん、餅の炊き込みご飯。


材料）お米、お餅、エリンギ、チーズ、ショウガ、しょうゆ


1階で仕事しながら、「今頃炊飯器の蓋がポンっ！と開いて餅が天井に付いてるんじゃないか！？」と気が気じゃありませんでしたが。


結果は大成功〜！


2月になっても餅が余って困ってたらぜひ。ぜひに〜！



＊後で調べたらクックパッドに山ほどレシピ載ってた。新しい味の発見ならず。『餅米がなくともおこわご飯』。みんな鶏肉入れたりそりゃ美味しそうでした。

ジングルベ〜ル♪

さて。今夜の夕飯は。


【柿とエリンギの炊き込みご飯】。テーマは『品のある変態』。


味付けは、天つゆ、バター、塩こん部長。炊き上がってからパセリを混ぜました。クリスマスやからね。



味の方はと言うとバターがいらんかったかも。後パセリも。そして柿も・・・。3合も炊いてもた。


メリークリスマス⭐️

【決して変態ではありません】

沖縄帰りに沖縄の友達にもらった『イカ墨じゅーしぃ』。

じゅーしぃ、とは炊き込みご飯のこと。こんな色やけど、こちらはれっきとした市販の炊き込みご飯。



【本日はダイアンなり！】

きのうやったみたい。2回連続名言ゲット〜！やった〜！

「ただいま会員の空きはないようですな」

今日は、若い男子がよろこびそうな炊き込みご飯の研究。


こんばんわ、【トンデモ炊き込みゴハニスト】フジシロです。


大成功〜！！『カレーと餃子の炊き込みご飯』。


材料）お米1合
　　　カレールー　2カケ
　　　ミンミンの餃子　10個



海原雄山も「ムッ！？」って言うわ。



前回の『牛肉の赤ワイン炊き込みご飯』の失敗が払拭されました。


失敗は性交のもと。

釜休み

歴史あるフグ料理店の土鍋は、米と水だけで作った雑炊でもフグの香りが染み渡る極上の一品が出来上がるという。


こんばんわ、【料理界の変態】フジシロです。
そんな鍋のことを美味しんぼの世界では『鍛えられた鍋』と呼びます。
我が家の炊飯器も普通に米を炊いたところ。ワインの香り、アップルの香り、キムチの香り。非常に重厚なハーモニー。


鍛えられたお釜。