冷凍ブルーベリー

バックヤードガーデンの恵みです。

きっと少ししか採れないだろうと思って収穫するたびに冷凍していたら、こんなにたくさんあってびっくり。結局このパイロセラムの浅鍋では吹きこぼれそうで不安になってもっと大きな鍋に移し替えてジャムを作りました。容器にたっぷり３杯分もあったので、贅沢にお風呂上りにバニラアイスクリームにかけたり、バターを塗ったホットケーキの横にこんもり盛ったりして美しい色を楽しんでいます。