南陽市の らぁ麺華宝 で 辛みそラーメン

南陽市の現場の点検を終えて、お昼ご飯へ。

せっかく滅多に来ない南陽市ですから、辛味噌ラーメンの元祖だという、龍上海 赤湯本店で辛味噌ラーメン！と思ったのですが…
まさかの店休日。昨日27日の3時で終了。今日はお休みだとの張り紙がしてありました。(現場に向かう途中でたまたま前を通ってガッカリしてました。)

現場を出てしばらく走っているとラーメン屋さんの看板が。
駐車場にも結構車が停まっていましたので入ることに。



らぁ麺華宝 豚骨ラーメンと書いてありますが、店の入り口には当店一番のお勧め、辛みそラーメン の張り紙。
自家製味噌で最後の一滴までうまい‼︎ そうです。


と打ちこんでいるうちに着丼です。





具はキャベツ・モヤシ・人参・ひき肉が少々に青海苔、キクラゲ、ネギとバラチャーシューです。
僕の好みとしては野菜類はもう少しきちんと炒められているか茹でられている方が好きですね
シャキシャキ野菜とは書いてあるのですが今の時期キャベツがあまり良くないからそう感じるのでしょうか。
味噌は辛味噌を溶く前から少し唐辛子が浮く辛そうに赤い味噌です。
スープのベースは豚骨です。

昨日に続いての辛みそラーメン、やはり汗かきながら完食です。

美味しかったです。
ご馳走様でした。