必死のパッチ製麺所で飛魚味玉そば

新大阪のお客さんに昼休みアポ、2時半に伊丹市でアポとなってしまった今日のお昼ご飯はもうしばらく来ないだろうなぁと思っていた必死のパッチ製麺所に来ました。

2時前の到着で待ちはゼロ、カウンターにいくつか空き席（6席くらい）ありでした。

しばらくして着丼。



具はトッピングの味玉と炙りバラ巻きチャーシューが1枚に水菜、その上にとろろ昆布が少々と右手前に赤玉ねぎの粗みじん。
麺は中くらいの平打ち麺でスープは飛魚だし香る薄めの醤油味。


美味しかったです。
ご馳走様でした。