patissiere yoomi*blog(パティシエール ユウミ*ブログ)

パティシエールyoomiの何気ない日々のブログ☆
ケーキ屋さんのお菓子を家庭でも簡単に作れるレシピの提案をしています♪

生クリーム☆

2009年09月14日 21時21分12秒 | ブログ
新しい生クリームのsampleが入ってきたので
店長と2人で食べ比べ~。

うーん…
なんか楽しいねっこーゆぅの(笑)

生クリームってひとくくりに言っても脂肪分の割合で
コクや軽さがすごく変わってくるなぁ~って改めて思いました。

素材の味をひとつひとつ知ること。
それは物作りをする上で本当に基本の事だな、
っと再確認できた~そんな今日でした☆

うぅーー。。

でもぉ…食べ過ぎて胸やけ中だっぽ(笑)

みなさま、お疲れ様です♪♪

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