今、一番尊敬している私の大好きなシェフです。
すごくオチャメでいたずら好きなシェフ。
そんなシェフが居るパティスリーは、いつも笑いが絶えません♪♪
そんなオチャメ性格の反面、
シェフはすごい経歴の持ち主なんです。
そんなシェフと一緒に働きたい為に、皆この職場にきます。
私がシェフと一緒に働いてすごく感じたことが・・・
やはり、知識の量が半端なく多いことですね。
あとは、
一緒に働いている部下の意見をすごく聞き
何かあるたびにみんなでじっくり話をしています。
本当にシェフの器の大きさを感じます。
そんなシェフと一緒に働けるのも・・・
あと２週間だけなんですよね。。
なぜかというと、
近々独立して、自分の店を出さはるんです！
素晴らしいことですよね♪♪
あとシェフと一緒に働ける２週間、
１日１日を大事にして働きたいですね。