サンキストデザート部門賞☆受賞☆

こんばんは、yoomiです☆

今日は嬉しい報告があります！

先日サンキストさんのコンテストに提案していたデザート[しゅ～わしゅわ☆シトラスのスパークリングジュレ]が
デザート部門賞にえらばれましたーー！！！
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎CHECK☆
サンキスト・シトラス☆初夏のさわやかレシピコンテスト結果発表

嬉しいですね^ ^

簡単で美味しく出来るので是非作ってみてくださいね♪♪




今晩は、台風が接近してるからか、大阪は涼しいです。
明日は毎年楽しみにしている、淀川の花火大会。
このままだと台風の影響で延期かな…

明日、天気になーれ☆

では、みなさん素敵な週末をお過ごしくださいね^ ^
bon week-end♪♪




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東京。

こんにちは、yoomiです☆

今日も梅雨とは思えないくらいのいいお天気ですね。
今年は空梅雨なのかな…心配。。


さて、
わたしは今日からお仕事を連休いただいて、東京へ向かっています☆
久々の東京、楽しみです^ ^


今回東京での用事の合間をみて、ケーキ屋さんにも行きたいですねー。
行きたいケーキ屋さんがいっぱい。

久々の連休でリフレッシュしてきます^ ^


写真は、今朝作った生ハムチーズのサンドイッチとバニラクッキー。
新幹線で食べて満腹です（笑）


ではみなさん素敵な週末をお過ごしくださいねー♪
Bon week-end☆

コーヒー。

おはようございます^ ^

昨日から肌寒い日が続きますね。
でも、朝から陽射しがキラキラと気持ちいいです☆


最近のわたしは相変わらず、仕事にプライベートにと、何かと慌ただしい日々を過ごしています。

そんな時、わたしの癒しはコーヒーです。

毎朝必ず出勤前にコーヒーを飲みながら、ほわーんっとした時間を過ごします。

ほんの5分だけでも、この時間を過ごすことで自分をリセットでき、またポジティブに物事や将来の事を考えれる気がします（笑）


今朝もコーヒーに癒されてます☆
マイナスな考えは1度リセットし将来の自分をイメージしながらポジティブに仕事してきます^ ^



では、みなさん良い週末をお過ごしください☆
Bon week-end^ ^

４年ぶりの再会。

昨日、フランスで出会った友人の
料理人NAOMIEとソムリエールSEIKAと４年ぶりに再会しました＾＾

二人との出会いは、フランスの研修地であったヴァランスです。フランスに居る時は、よく３人で買い物に出かけたりレストランに行ったり、とても楽しい思い出ばかりです。

そんな三人で会うのはフランス以来で、日本で会うのは今回が初めて（笑）

久しぶりの再会が嬉しくて、二人にプレゼントする用のお菓子を前日にたくさん焼きました＾＾




プレゼントする為に、焼いたお菓子は
マドレーヌ、。チョコレートクッキー、ニコちゃんクッキーです☆

はりきって、すこし作りすぎましたかね・・・（笑）


前日に作ったお菓子をラッピングして、プレゼント☆



二人ともとても喜んでくれました。
やっぱり大切な人の笑顔は、わたしにとって何よりものご褒美です。


そして、昨日行ったお店は、大阪のレストラン『トゥールモンド』
まさに三人ともが食べたかった料理の数々を、美味しいお酒とともに食べる事が出来て大満足☆
特に、パテドカンパーニュは定番ですが美味＾＾
ワイン好きの三人は、美味しい料理につられてついつい飲み過ぎました（笑）


楽しい時間が過ぎるのはあっという間で、気づけば別れの時間。。。
NAOMIEは山形に、SEIKAは名古屋に帰っていきはりました。


また、次に会える日を楽しみに、がんばり屋さんの二人に負けないようにわたしも日々成長していきたいです！！





では、みなさん良い週末をお過ごしください☆
Bon week-end^^




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ウィークエンドの食べ比べ。

おはようございます。
Yoomiです^ ^

今週も、あっと言う間に週末がやってきましたー。
最近は暖かい日が続き、寒さが苦手なわたしには嬉しい季節がやってきました（笑）


今回の写真は
この間、わたしの大好きなウィークエンドの食べ比べを同僚とした時です☆
この日食べたのは、オボンヴュータン、ノリエット、エーグルドゥース。

どのお店もそれぞれ違う味わいで、とてもとても美味でした！

でもやっぱり、個人的にはオボンヴュータンのウィークエンドが一番好きですね^ ^

またひとつ勉強になりました。
色々と買ってきてくれはった同僚に感謝です☆



では、みなさん素敵な週末をお過ごしくださいね♪
Bon week-end☆



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仏語検定にむけて。

こんばんは。
Yoomiです。

今日は気持ちいい春晴れでしたね＾＾
お弁当持ってピクニックにでも行きたくなりました♪
次の休みも晴れたらいいな～。


ところで、最近のわたしは仏語検定にむけて勉強中。

仕事終わりに勉強して帰る日々を過ごしてますが・・・
２級の壁は高いです。。
必死でがんばらないと！！！

勉強中に飲む大好きなチャイ。
本当に癒されます＾＾

さて、目標達成出来るようにがんばります。

みなさん、良い週末をお過ごしくださいー^ ^
Bon week-end☆


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雨の日モンブラン☆

連日、雨が続きましたね。

ちなみにわたしは昔から、雨女です。
ここぞという時は必ず雨。
今年の誕生日も・・雨でした（笑）。

そんな雨降りの日は、めっきりお家に閉じこもり
お菓子を作っています。

この間の休日も雨だったので、お家にある材料でモンブランを作りました。
かなりの季節外れですが（笑）。。

この日作ったのは、ヴァニラアイスとサブレ入りモンブラン☆

自分好みのモンブランに仕上がり、よしよし＾＾

こんなゆっくり過ごす休日も、なんだか好きです。



さて、今週もあっという間に週末ですね。

みなさん、良い週末をお過ごしくださいー^ ^
Bon week-end☆







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１級合格しました☆

ご無沙汰しております。
Yoomiです＾＾

だーいぶと、久しぶりの更新になってしまいましたね（汗）

私はこの３ヶ月間、慌ただしい日々を過ごしていて
やっとこさ落ち着きました。


そして・・・
夢を叶える為、ずっと目標にしていた事がひとつ達成出来ました！

国家検定である、洋菓子技能検定1級合格^ ^

少しは前進出来たかな。
よし。


でも実は、今回もうひとつ挑戦していた事があったのです。
それは残念な結果に終わりました。。。

とても悔しくて・・・
本当に悔しくて。

この悔しさをバネにまた挑戦し続けたいです！


さて、次の目標に向かって日々成長、日々前進☆


では、みなさん良い週末を^ ^
Bon week-end☆





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クリスマス2013☆

こんにちは☆

今日は、いつにもまして寒いですね。。
関西は雪がチラホラしてます。

今年もクリスマスが終わり、次はもうお正月の準備ですね。

わたしはパティシエールという仕事柄、毎年クリスマスが終わるとホッとひと安心です。繁忙期中に体調を壊さないか…ヒヤヒヤしてます(*_*)

今年もなんとか体調壊さず、クリスマスを乗り越えれてよかったです。
みなさんは、どんなクリスマスを過ごされましたか＾＾？


ちなみに写真のケーキは、今年わが家で食べたクリスマスケーキ♪♪
抹茶とエスプレッソのケーキです。
毎年、クリスマスケーキを用意してくれはる旦那さまに感謝ですね^ ^
ご馳走さまでした☆


さて。
気を抜く間もなく次に向かって気合いを入れなければ。

今、色々と挑戦中なのです。


今年もあと３日。
日々前進、日々成長。
悔いなく過ごしたいですね。

では、みなさん良い週末を^ ^
Bon week-end☆

林檎のデザート☆

おはようございます。
Yoomiです^ ^

なんだか、だいぶとお久しぶりになってしまいました(汗)。

最近はずーっとバタバタと、慌ただしい日々を過ごしていたわたしです。
そして…気付けば来週はクリスマス(*_*)
毎年思いますが、一年はあっと言う間ですね（笑）


さて、繁忙期に突入中の旦那さまとわたし。
昨日の夜は、久しぶりにお家でゆっくりとふたりの時間を過ごしました^ ^

たまにはお家でデザートでも☆
っと思い、お家にあるものでデザートを作ってみました^ ^

林檎をキャラメルでソテーして、その上にサブレとバニラアイスをのせたら完成。

うーん…間違いなく美味しい組み合わせ♪♪

旦那さまも喜んでペロリと完食してくれはりました^ ^
よかった☆


さて、今週からいよいよクリスマスですね！
がんばらねば☆

みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪♪

BonNoel a toutes et a tous^ ^