海を眺めて暮らすwithワン

四季折々の美しい風景とゆったりとしたひと時をワンと一緒にお伝えできればと思っています

今年の梅

2019-06-18 14:05:39 | グルメ

梅はキッチンペーパーで
水分を拭き取り
瓶やボール、スプーンを
ホワイトリカーでしっかり消毒をすれば
失敗はないかも




まだ梅酢が上がらないので
ラップを重ね ペットボトルに水を入れて重石をする
夏の土用の頃には
梅酢が上がっているはずだから
梅を取出し
干せば出来上がり!!


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