今が旬？

いちじくが出回ってたのでジャムを作った
今年のは白いちじくみたいで
赤ワインを入れても発色が悪い・・・
味は白いちじくの方がいいって聞いたけど

いちじくの分量の半分のグラニュー糖が入ってるから
ものすごく甘い！！
パンのフィリングにするには
このくらい甘くないと味がボケてしまうから
仕方ないか・・・

ところでいちじくの旬は６月だと思ってたのに
今頃が旬だったのよね・・・

食べるブーケ

ご近所の方からいただいたお誕生日の花束は
自家製野菜のブーケ
エディブルフラワーっていうの
白い器も一緒にさりげなくどうぞって
とてもセンスがいいんだわ～

おから！

お土産にいただいた
以前はよく立ち寄っていた『とうふの飛太郎』
枝豆豆腐が美味しくて私もお土産に買って帰った記憶がある

変わった饅頭があるって買って来られたらしい
饅頭の中身はあんこじゃなくておから
え～～おからか・・・微妙・・・
あんこの方が食べやすいかも・・・(^_^;)

枝豆豆腐だけで十分ありがたかかったデス！

１週間待て

暮れに作ったブランデケーキ

ググロフ型のは食べてしまったけど
食べたいを我慢して取って置いた
小さなパウンド型のやつ

焼いて１週間頃が食べごろ
味は焼きたてよりもぜんぜんうま～い！！！
ＯＰＰシートで包んでしまったけど
寝かせるのにはアルミホイルの方が良かったかも・・・




美味しいからペロっと食べれる　でも、しっかり肥えるんだな・・・(^_^;)

餅をつく

暮から妹夫婦が来るので
大正　レディースミキサ-ＫＮ-200を仕入れて
餅を作ってみた

ポットが小さいのに
捏ねる勢いが強いので飛び出しそうな勢いよ（^o^）
もともとパンを多めに捏ねる時のためにと買ったものだけど
やはりパンでもポットが小さいような気がする

テーブルの上に置くと
ものすごい振動で
そこだけ地震が来たような揺れだったので
足元に直置きにした(^_^;)




餅は蒸す時間が短かかったせいか
まだ粒が残っているような感じ・・・
形も撃沈だけど、焼いて食べると美味しかった～
焼くと形も変わってしまうからいいか・・・

温かいうちにラップをして
冷凍室に入れると柔らかく食べれるし