Bouley

　パンダさんはセメスターが終わったのと、私も昨日一つ片付けたってことで、今日延期してた結婚記念日のお祝いにBouleyに行ってきました。もうすぐのパンダさんのお誕生日もかねて。
　　　
実はお天気がよくってアスタープレースあたりからフラフラお散歩というかお買い物というか、SOHOに寄ったりしてて何とトライベッカまでそのままお散歩してしまったので、腹ごしらえもバッチリ。今日は母の日なので特別コースでした。

　前菜のトマトシャーベットからとても美味しくて、二皿目のアスパラ＆エビの何とも美味しいこと。ソース使いが上手すぎる。
　　　

次はサーモン（パンダさん）とロブスター（私）。またしてもソースが素晴らしい
　　　　

次はタラ（パンダさん）とラム（私）。お裾分けしてもらって食べてみたタラのスパイスの効き具合は見事の一言。
　　　　

口直しのデザート、ヨーグルトソルベとラズベリー・ストロベリーソースのからみが美味しい。
　　　

でも一番嬉しかったのはデザート２皿目のところで特別にサービスしてくれたこれですかね。
　　　
予約の際に結婚記念日のお祝いなんですと伝えておいたらこの心遣い　アメリカ人らしくないさすがの人気一流レストランというか、お料理以上に嬉しいかも。選んだデザートのチョコスフレもビックリするぐらいの美味でした。さらにもう一つシャンパンテイストなバナナデザートまで。
　　　　

お会計したら"David Bouley"直筆！？の記念日おめでとうカードまでついてるし、お土産にパウンドケーキまで頂いちゃってもう大満足。座席の埋め方も工夫しててとっても居心地が良かった。明日からパンダさんも練習、私も課題の追い込みですが、とっても素敵なリフレッシュになりました