Tinoな毎日

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砂糖不使用、でも甘いんです！

2010-01-21 | スイーツ
最近のお気に入り、Balanceのホワイトチョコ♪



砂糖が使われてないのに甘いんです。



その秘密は聞きなれないマルチトール、ラクチトール、イヌリンにありそう。マルチトールは還元麦芽糖水あめ、ラクチトールは乳糖が原料の還元糖、イヌリンはオリゴ糖の一種。ローカロリーな甘味料を使ってるとはいえ、このバー一枚100gで493kcal。つい手が伸びますが食べすぎは禁物ね(^_^;)

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