ささっとデザート

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



昨日は在宅での雑務の傍ら、久しぶりに自分だけのためにデザートを作りました。

デザートと言ってもとっても簡単なもの。

ガラス容器に水を入れ、ゼラチンをティースプーン一杯ふりふり。

しばらく置いてふやけたらレンジで数秒加熱して、ヨーグルトと杏仁粉を混ぜ混ぜしたら粗熱をとって冷蔵庫へ。

ガラス容器だとプラに比べて熱が伝わりやすいので、冷たい水につけて冷やしたら早く固まります。

本当は牛乳がいいのだけど、我が家の牛乳は滞在3日目にはヨーグルトにしてしまうのでヨーグルトにて代用。

以前も作ってみてイマイチだなと思ったけど、今回もイマイチな仕上がりでした。

私はやはり杏仁にヨーグルトは好きでないと再確認できて良かったです。

ポジティブ！(笑)


常温に近い“とろん” な食感が好きなので、ちょうど冷やし過ぎも防げて夏場によい感じのデザートです。

今日はヨーグルトと蜂蜜漬けの柑橘で作ってみようかな。




このパイレックスのガラス容器はずいぶん悩んで買いました。

買って大正解です。

色んな大きさがあるけど、それぞれ本当によく使っています。

徐々に増やしていきたいな。