先日亀裂の入っていたゴーヤ
自宅で熟成してました
一番左のゴーヤ
緑のゴーヤが黄色くなり手でパックリ割れます
中は真っ赤なゼリー状の洋服を着ています
このゼリー状の物
食べられるそうですがチョッピリなめてみれば
苦さはなく甘い
このゼリーすべて水で洗い流してみました。
こんなにたくさんの種が入っていました。
実が入った茶色い種は 36個
白い種は3個
まあまあの出来ですね
乾燥させて来年用に貯蔵します。
そして、
昨日収穫したゴーヤで天婦羅を作りました
左の花形の物がゴーヤ
そして一昨日
友が初めて植えてみたけれどと白い茄子
をくれました。
皮は薄く天ぷらに追加
味は茄子だったけれど 笑
タケノコも入れたかったけれど
もうこれ以上作ってはと取りやめました。
キス ゴーヤ ナス キノコ 玉ねぎ
今日のお昼は
残った天ぷらで天丼です。