かぼちゃのカトルカールを焼きました

昨夜かぼちゃのマッシュが残ったので
それを入れてカトルカールを焼くことにしました。
混ぜるだけのワンボールケーキです。

《材料》
マーガリン１５０グラム
砂糖　　　１５０グラム
卵　　　　　　３個
冷凍かぼちゃ１/２袋を電子レンジで７分加熱して潰したもの
ポッカレモン　小さじ１
バニラエッセンス　３振り
ホットケーキミックス　１５０グラム（２００グラム）
くるみ

《作り方》
※オーブンを１８０度にスイッチオンしておく
①マーガリン大（ネオソフト）をだいたい１/４すくって
　砂糖と一緒に電動泡だて器でふわっとさせる
②卵を１個づつ加えては混ぜる
③かぼちゃも入れてまた混ぜる
④ホットケーキミックスも入れて電動泡だて器で
　ガーガー混ぜちゃう
⑤ポッカレモンとバニラエッセンスいれてまた混ぜる
⑥型に流してクルミを散らし　１８０度のオーブンで５０分焼く
⑦お箸を真ん中に刺して、生地が付いてこなかったら出来上がり
　もし付いてきたら１０分ぐらい追加して焼く。
　クルミが焦げそうなら途中で上にアルミホイルをのせてね。

ただ電動泡だて器で混ぜていくだけなので
あっという間にできます。
ホットケーキミックスを使うから、ちゃんと膨らむしね。
ホットケーキミックスの小袋は２００グラムだから
いつもは全部入れます。
今回は使いかけだったので半端な量になりました。
こどもたちは　もすこし砂糖入れてよ　と言ってました。
（生の生地ぺロリとなめて。おなか壊すよ～）

まだオーブンの中なので、焼きあがったら写真UPします。