野菜の夕飯

イレギュラーな当当直明けだったので、夕飯２回、子供たちに任せました。

適当に食べただろうから、今日は野菜ごはんの日。

ゴマたっぷりきんぴらごぼう
蓮根天ぷら
ヤツガシラと鶏肉の洋風煮物
塩昆布キュウリ
ほうれん草とコーンのバター炒め

里芋の粘りが苦手な子供たちも、やつがしらのポクポクは大丈夫みたい。
ベーコンとニンニクバターと醤油、砂糖で味付けします。
先に電子レンジで芋に火を通しておいて
鶏肉もカリッとキツネ色に焼いておきます。
あとは、強火で芋と肉の表面に味を絡ませる要領で。


野菜を美味しいと食べてくれると ホッとします。

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遅くに帰ってきたぱぱぞうが　ビールを飲みながら溜息ついてます。

「・・・あ～～っ、美味しい！！ままぞう、美味しいよ！

　こういう　家ご飯食べながら飲むのが　一番幸せ。

　ねえ、ヒーターの前にごろんとしながら飲んでいい？　」

絡みつくピーターの相手をしながら　他愛も無い話をしながら

ゆるゆる煮物食べて飲んで　リラックスタイム。

 

有名なお店の素晴らしいメニューを食べても、それは接待であり仕事であり。

世の中のお母さんは、シェフよりも美味しくくつろげるご飯を作ってるのかもね