いよいよ北風がビュービュー。
上州名物空っ風の季節になりました。
上州といえば忘れてならないのはカカア殿下と
そうです、群馬粉モン文化の代表「おっきりこみ」。
そのおっきりこみを一晩じっくり寝かせたのがコレ。
水分がなくなってどうみてもマズそうですが
一晩寝かせたカレーと同じで
一段と美味しくなります。
それで、ワタシの朝食はコレ。
麺はクタクタになり、汁はドロドロになり
歯などなくても食べられる流動食状態に・・・。
いつもはトーストとコーヒーですが
これからの3日間は「おっきりこみ」を
ひたすら大ナベが空になるまで
食べ続けます。
PS ーちなみに、当家では「おっきりこみ」の
「っ」はほとんど発音しないで
単に「オキリコミ」と発音しています。