「あなたにフィットするコーヒー」をコンセプトにコーヒー豆をネット販売しているコーヒーロースター「キッサコーヒー」が初のリアル店舗「kissa coffee 生豆と焙煎」（高崎市南大類町、TEL 027-377-3277）をオープンした。（高崎前橋経済新聞）キッサコーヒーは2018年5月、6種類のブレンド（ドリップパック）を自宅でテイスティングしてもらい、アンケートを参考にさらに6種類を送り、「フィットした」豆を送るサービスを展開している。パターンは720あるという。店主の吉井章人さんは「ネットだとお客さまの顔が見えないので、当初から対面で販売できる店を持ちたかった。高崎の上大類や中居はカフェや喫茶店が多く、コーヒー好きな人が多いのではないか」と考えたという。店舗はパスタ店「ペペロンチーノ」跡。イートインメニューは「本日のコーヒー」（500円）。生豆は約30種類（200グラム1,000円～）、好みを聞き取り焙煎度合いを決める。焙煎度合いは5段階あり、焙煎したてを持ち帰れる。営業時間は11時～19時だが、オープンが3月10日だったことから新型コロナウイルスの影響で4月は金・土・日の11時～18時に限定した。吉井さんは「こんな時だからこそ自宅でおいしいコーヒーを楽しんでみては」と呼び掛ける。※引用しました!